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料理長、お任せ。いつ行っても美味しい。
2023/12訪問
1回
厳選されたスープ、極太縮れ麺、釜焼きチャーシュー
2025/10訪問
2回
◎沁み渡る至高の一杯// 東京ドームでのライブ前の腹ごしらえで16時くらいに訪問。待ち4名に接続。券売機で中華そばとチャーシュー炊き込みご飯を購入し10分程で席に着く。5分程で着丼。なんて美味しそうなビジュアル。ほのかに煮干しが香ります。スープ一口飲むとしみわたるー。豚骨と鶏、そして煮干しの旨みがすごいです。麺は浅草開化楼の中細麺でこのスープによく合っています。チャーシューは柔らかく程よい味付け、メンマはいい歯応えです。炊き込みご飯はチャーシューとシメジ、ご飯がマッチして優しい味。スープに浸した海苔を巻いて食べるとこれまた美味しい。最後に山椒を入れて味変を楽しんであっという間に完食しました
2024/05訪問
1回
◎3月にオープン//魚串かつ、食べたことがない食べ方がいいです。なかでもはまぐり、いくら、すき焼きがビックリ旨い。まぐろ一級品。静岡おでんもあります。日本酒は全国各地から厳選された逸品、品数豊富。店員さんも明るく気さくで楽しかったです
2024/03訪問
1回
2023/11訪問
1回
2022/04訪問
1回
2022/01訪問
1回
新橋探索。 以前から行きたかったこちら。外から覗くとカウンター2席空いており早速入店。メニューは豊富で悩みます。まずは刺身盛り合わせ二人前とだし巻き玉子、店主お薦め日本酒をオーダー。 お通しはきのこたっぷりのお碗と胡瓜山芋の和え物。お碗の出汁が染み渡ります。そして刺身と鳥海山大吟醸。刺身に添えられた山葵塩これがはまります。しめ鯖に付けて食べると凄くいい。そして鳥海山。美味い。 メニューを見て気になってた白子の燻製はもう絶品でした。脂ののった目光焼きも良かった。 多くの日本酒と美味しい肴はほんといい時間でした。 またお邪魔します
2024/12訪問
1回
山椒がいい
2025/04訪問
2回
以前お店の前を通った時に強烈なポップに惹かれ行こうと決めてました。【本当のほやを喰ったことがあるか】ほや好きには気になってしょうがないです。このコピーの通り厚くて旨味が凝縮されたほやが食べられます。刺身に関しては別注文になりますが、ほや肝醤油と合わせるとほや感やばいです。もう一つ売りの生牡蠣も負けてません。プリプリで濃厚です。もちろん日本酒との相性バッチリ。もっと早くから行ってればと後悔。確実にリピートです
2024/08訪問
1回
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