-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285129428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285129428","content_type":"ReviewImage","content_id":285129428,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285129431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285129431","content_type":"ReviewImage","content_id":285129431,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285129435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285129435","content_type":"ReviewImage","content_id":285129435,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285129440 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285129440","content_type":"ReviewImage","content_id":285129440,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285129444 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285129444","content_type":"ReviewImage","content_id":285129444,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285129448 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285129448","content_type":"ReviewImage","content_id":285129448,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285129452 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285129452","content_type":"ReviewImage","content_id":285129452,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285129459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285129459","content_type":"ReviewImage","content_id":285129459,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285129465 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285129465","content_type":"ReviewImage","content_id":285129465,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285129488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285129488","content_type":"ReviewImage","content_id":285129488,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285129492 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285129492","content_type":"ReviewImage","content_id":285129492,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285131244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285131244","content_type":"ReviewImage","content_id":285131244,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日の夜、仙台にある松石さんにお邪魔しました。先日発表の食べログブロンズ受賞店。開業3年目を迎えるお店。場所は広瀬川沿い、仙台駅からは少し距離があるのでタクシーが無難かもしれません。
中華というものの、地元の食材を使ったモダン中華。兎に角美味しいものが最初から最後まで続く最高のコースでした。
スープは朝鮮人参や木の子が入るスープに、蕪、雌株、ツブと韻を踏む食材で構成。滋味深い味でスッと胃に染み入ります。塩味も絶妙。
前菜は星ガレイ。肉厚の星ガレイは熟成され、柔らかく旨みが強いです。アスパラ葉とソースがアクセント、食が進む増進効果。
安康の肝も合わせて頂きました。地元で獲れた安康は非常にフレッシュで、あん肝のねっとりした食感と旨み、これは美味しいとしか形容できません。
平目の春巻き。春巻きの中に地物のヒラメがぎっしり。皮はパリ、ヒラメはフカフカで柔らかく、味噌の甘めのソースも春巻きに合います。
続いて春菊の水餃子。春菊の芳香とタレとモチモチの水餃子の一体感を堪能。
シンプルな牡蠣のフリット。大きく、味の濃い牡蠣。カリッとした衣の中に牡蠣の旨みがギッシリ閉じ込められ、プリプリの牡蠣の香りが口一杯に広がりました。書きながら思い出し、唾液腺が緩む美味さ
安康と芹の焚き合わせ。安康は、皮や内臓、そして柔らかい白身、そこに芹の香りと食感。このコンビネーションも秀逸でした。
お肉は蔵王牛のシャトーブリアン。大きくカットされ、その肉質はひたすら柔らかいです。マッシュポテトとともに。かなりの量も美味しくてペロリ。
〆のチャーハン。パラパラで香ばしいチャーハンに蟹肉がたっぷり。こんな贅沢で美味しいチャーハンは初めてかも。チャーハンとして100点満点。
2種類のデザート、中国茶が提供されコース終了。このデザートも中国茶も兎に角美味しい。何１つ満足させないものがありません。地元の食材だけ使い、これだけのお料理を出してくれるお店、仙台随一のレストランだと思います。
ごちそうさまでした！