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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
仔細まで行き届いたお店⭐️
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2025/08/17 更新
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平日の昼、銀座線京橋駅6番出口からすぐのところにある日本料理山崎さんに来ました。入口が少しわかり辛いが鰻の匂いで特定。昼の予約２回転目1330から。1階はカウンター8席、2階にも4-6名入る個室があるとのこと。
昼のメニューは鰻。半尾、1尾と選ぶことが出来ます。この日は半尾と肝吸いをお願いしました。
こちらの鰻は、蒸す焼くという、いわゆる関東、関西とは異なるオリジナルの煮鰻。蒸したふっくらした鰻も美味しいですが、こちらの煮鰻もホロホロと柔らかく味も染み渡り、タレの甘辛も具合が良く、最後まで美味しく頂くことが出来ました。鰻と一緒のお椀も流石日本料理店のお椀、出汁の味、鰻しんじょうの美味しさ、文句なしに美味しいです。
冷たいお茶は玉露の旨み、店主をはじめとする丁寧な接客で、仔細に行き届いています。贅沢な昼のひと時を過ごすことが出来ました。
ごちそうさまでした！