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焔蔵青葉通一番町、広瀬通、あおば通/居酒屋、そば、郷土料理
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
仙台の街で山形の板そばを食す
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2024/12/09 更新
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備忘録
野菜天板そば(並) 1,380円
年内最終勤務日だったので、年越し蕎麦も兼ねて板そばを奮発。
蕎麦の見た目は、田舎蕎麦ほどのワイルドさはないが豊かな風味を想像させる「蕎麦グレー」色。
しっかりとした返しのつゆにつけて啜ると、やはり第一印象通りで、噛むほどに蕎麦の香りが広がる。
野菜天はオーソドックスなたねの組み合わせだが、揚げの仕事はしっかりなされていて、サクほくの天ぷらが味わえる。
写真では板（箱）の底が所々見えているので、ボリュームは？となるが、この板（箱）、幅が40センチはある大きさなので、結構な食べ応えである。
次はやはり、げそ天と共に食すべきだろう。