1回
2017/06 訪問
クセになる四川料理
孤独のグルメで知って以来、すごく気に入っていつもお世話になってる店です。
この日はモツラーメンを注文しました。
モツに中国独特の香辛料の風味が相まって現地で食べるそれと正に同じ本場の味です。
この風味は中国や台湾によく行く人には懐かしさを感じさせるのではないでしょうか?
これまでにこの店のいろんな品を頼んでますが、一概に言えるのは汁無し担々麺や麻婆豆腐などの辛い料理は刺激に弱い人や一般的な感覚の人にはかなりキツいんじゃないかと思います。
孤独のグルメでおなじみの汁無し担々麺に関して言えば辛さに加えて味の濃さ、油の量やボリュームもけっこうあるので、1人で食べきれない場合は料理の辛さを抑えてもらったり辛くない料理も合わせて注文してみんなで分け合ってワイワイ食べるのもオススメです。やっぱ料理は美味しく楽しく食べないとね!
本場の味を提供してるということもありいろんな方の評価も賛否両論あるんですが、僕は大満足で好きです。
ただし…!辛い料理が得意な人でもこの店の四川風蒸し茄子は要注意!
辛さが麻婆豆腐や担々麺とは段違いに違います。山椒の痺れる辛さではなくこの料理だけはハバネロみたいな刺すような辛さです。
激辛に自信のある方はぜひ!
※追記
平日ランチセットがなくなったようです。昼でも単品注文のみです。
2017/10/11 更新
くせになる中国の味
2017/06/26 更新