ma333110さんが投稿した緒方(京都/四条)の口コミ詳細

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緒方四条(京都市営)、烏丸、大宮/日本料理

28

  • 夜の点数:4.8

    • ¥100,000~ / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
  • 昼の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.3
8回目

2019/01 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

お正月に因んだ料理中心にヤバい料理尽くし!

ビール(スーパードライ)

卑弥呼の髪飾り
(日陰葛)
ー被ると神様がご光臨ー
お神酒
鮑と黒豆と松の実の飯蒸し

白味噌と湯葉のお椀

冷酒
雑賀(和歌山)

伊勢海老としびのお造り
(伊勢海老の味噌入り醤油)

焼きからすみ餅

冷酒
飛露喜(福島)

雲子の天婦羅(岩手宮古産)

冷酒
長珍(愛知)

鮎の白うるかの塩辛

雪まろげ(源氏物語)
ー今年の福を頂きますー
雪まろげの中から
河豚のぶつ切りと皮の湯引き
(河豚の白子入りポン酢)
ヒレ酒
武勇(茨木)

丸大根と蕪おろし
(ふきのとう)

蒸し蟹(間人)
生姜入り土佐酢

牡蠣フライご飯(山椒入り)
(五島列島)
猪の生姜焼ご飯
十割蕎麦
(辛味大根)

香の物
すぐき
キクラゲ

クワイのカステラ

玉露

全ての料理のアイデアが奇抜で、素材に拘り、味は抜群に美味しいし流石です。
堪能いたしました!

2019/01/25 更新

7回目

2018/10 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

昆布森の鰤のお造りと琵琶湖の鰻の天ぷらがヤバい!

緒方さんのお隣の京都神田大明神にお詣りして店内に入りました。

ビール(アサヒスーパードライ)

松茸の天ぷらのまるかぶり(丹波産)

冷酒 北島(滋賀)

すっぽんと菊の玉子とじ

お造り
・鯛(明石)
・鰤(昆布森)からしで

冷酒 野口(石川)

鱧の油焼き(生姜醤油)
皮だけ焼き身は生

鰻の天ぷら(琵琶湖産)
大葉巻き

冷酒 天穏(島根)

鱧と岩もずく(山椒オイル醤油)

落鮎の揚げ物(山椒醤油)

香の物(キクラゲ・かぶら)

松茸ご飯

ぐじの塩焼き

十割蕎麦
仕込み水(お酒)

銀杏のクレープ仕立て

玉露

  • 京都神田大明神

  • 玄関

2019/01/25 更新

6回目

2018/07 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5

とり貝の大きさと鯛カレーの濃厚さに驚き!

梅のご飯(砂糖かけ)

お椀
岩もずくともち米を揚げて煎ったもの

お造り
ビワマス
沼島産鱧
間人の烏賊
じゃがいもの千切り
梶の葉(七夕、祇園祭に使用)

お酒
広島錦

加茂茄子の揚げ焼き

鮑と桃のピューレ

宮津産とりがい
ひもと肝(酢醤油、あらめと塩)
焼きとりがい

お酒
早瀬浦(福井)

鱧と蓮根
酢醤油山椒オイル

ご飯
穴子の玉子とじ丼
鯛カレー
蕎麦

デザート
新生姜の葛焼き

玉露

お土産
鱧山椒(ぬれせんべい)

2018/07/13 更新

5回目

2018/04 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

桜鱒、白魚、筍の飲み物、花山椒と和牛・・・全て美味しかったです!

ビール

焼筍ご飯(木の芽のせ)

明石の虎魚の造り、うるい添え
(子、肝、にかわ、皮、胃袋)

島根の天穏

長芋の海鼠の子

琵琶湖の稚鮎

白魚の天婦羅

鳥取の弁天娘

筍の飲み物

筍と蕗の煮物

鳥取の日置桜 剛力

稚鮎のフライ

桜鱒(福井産)の照り焼き

花山椒と和牛のしゃぶしゃぶ

ぐじと和紅茶ご飯
雲丹の卵とじご飯
蕎麦
香の物

デザート
野桜羊羮(道明寺)

玉露

2019/01/25 更新

4回目

2018/03 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5

行く度に驚かされる数々の料理!

山盛りの山口県産赤貝

沢山の木ノ芽が乗った温かいお寿司
(酢が結構効いてて美味しい)

雪間草と蕪の吸い物

しびのタタキ
(脂が乗ってて香ばしくて辛子と出し醤油が合う)

船曳白魚(赤穂)の天ぷら

鮑の生揚げ

山口県産赤貝・知多半島産タイラギ貝・岡山産本ミル貝・ホタル烏賊

焼きもろこし(琵琶湖)

香の物(蕪・キクラゲ)

白魚の卵とじ

ぐじと紅茶

十割かも蕎麦(蒜山の蕎麦粉)

椿もち

玉露


2018/03/14 更新

3回目

2018/01 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5

16時から夕ご飯頂きました。

お正月らしい演出が凄い‼

根付きの松を梅の絵柄の皿に乗せ、竹の盃でお酒を頂きながら戴く焼き餅、焼き餅の中にはカラスミが入っている。

スタートから松竹梅の演出でカラスミ入りの焼き餅を食する贅沢を感じました!

次に出てきた椀物は白味噌仕立てのつまみ湯葉でした。

飲み物はビールから日本酒に...
先ずは純米吟醸酒、鳥取の弁天娘の燗

上対馬の甘鯛の昆布〆お造り

福、河豚の焼き白子

次のお酒も鳥取の日置桜の剛力の燗

鮑と堀川牛蒡の天ぷら
牛蒡の表面が凍って見える様に揚げられていて、大将の技を感じました!

次のお酒は広島錦の燗

雪まろげ(源氏物語)から福を取り出してみると、河豚のお造りでした!
このポン酢は何と白子が入っていて絶品

次のお酒は広島錦をおかわり

蒸し伊勢海老のかぶらとゆずのせ

〆は三種

香の物

七草粥

猪肉(高野山)のソテーご飯
ちょっと豚の生姜焼きに似てたかなぁ(笑)

鴨そば(十割・広島三次産)


デザート
クワイと白あんのお焼き

最後に玉露を頂き、
ご馳走様でした!

今回も大満足
美味しかったです❗

2018/01/07 更新

2回目

2017/12 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3

全て美味しくて大満足しました!

蟹づくしメニューの予定が、最近のしけで間人に漁に出られない為に変更になりました。
変更になって色々な美味しい料理を食べられたので良かったです。

間人(たいざ)蟹ご飯(一品だけ出して下さいました)

水尾の柚子と蕪のお吸い物

ヒラメのお造り

しび(黒鮪)のお造り(和辛子添え)

真魚鰹の味噌漬けと
山ゴボウの天ぷら

鴨(辛味大根添え)

串本のくえ鍋(28㎏物)

富田林の海老いも

香の物
切り干し大根とおかぶ

鯖とさつまいもの炊き込みご飯

北海道釧路産牡蠣フライのご飯

お蕎麦

銀杏のクレープ仕立て

玉露

全て美味しかったですが、しびのお造り、真魚鰹の天ぷら、くえ鍋が特に最高でした!

2017/12/17 更新

1回目

2017/09 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

こんなに美味しい鱧と甘鯛の焼き物食べたことありません!

いきなり和歌山の松茸の天ぷらの丸かぶり
・沼島の鱧と超細麺白髪のにゅうめん
・上対馬の甘鯛と烏賊のお造り
・鱧の銀杏合え
・上対馬の甘鯛の松かさ焼き
・長崎産の赤雲丹の昆布締め
・和無花果の天ぷら
・琵琶湖の天然鰻の炭火焼き
・琵琶湖のスッポン
・和歌山の松茸ご飯と香の物
・北海道沼田の十割蕎麦
・焼きわらび餅
・最後は玉露が出てきました!

2024/11/29 更新

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