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久しぶりに東京・祐天寺まで足を伸ばして
ディナーを堪能してきました。
”初場所 祐天寺店”
こちらは中目黒店にある初場所の2店舗目のお店。
落ち着いた雰囲気の店内はとても居心地が良かったです。
初場所っていうネーミングのお店だから、
元力士さんのお店かな？と思ってSTAFFさんに聞いてみたら、
初めての場所と言う意味と店主さんがお相撲好きと言う事から名付けたそうです。
お酒はSTAFFさんから裏メニューの芋焼酎
”フラミンゴオレンジ”をおすすめされたので注文。
ボトルも可愛いけど、味も良かったです。
甘くフルーティーで飲みやすく、
芋焼酎好きな旦那さんも気に入ってました。
お料理は、名物堪能コース 1人前 3.000円を注文。
・前菜3種盛り
・本日のお造り5種盛り
・焼き物
・揚げ物
季節によって変わる前菜の盛り合わせと、
お店の名物料理が楽しめるコース
何が出てくるのかワクワク♡
お通しは、新玉ねぎのポタージュ
新玉ねぎの甘みが効いた優しいポタージュスープ。
とっても美味しい。
手をかけて作られているお通しが出てくると、
この先の料理の期待値が爆上がりします。
・前菜3種盛り
苺と金柑の白和え
厚焼き玉子の鰻のせ
北寄貝と菜の花のおつまみサラダ
見た目が綺麗で美しい～
少しずつ色々味わいたい私には最高の3種盛りだわ～♡
勝手に笑みがこぼれちゃう。
新鮮なコリコリ北寄貝に季節野菜、菜の花を合わせた一品。
優しい甘さの厚焼き玉子と鰻が口の中に広がりました。
苺と金柑の白和えはまるでデザート♡
どれも上品なお味で旦那さんと感動しっぱなし。
・本日のお造り5種盛り
ぶり まぐろ ひらめ さわら いさき
スルメイカの肝醬油和え葉わさび添え
大分の甘口醤油で食べてください。
さわらといさきは塩で。
見た目からして美味しそうだし鮮度の良さがわかる～。
まぐろは本まぐろであぶらが乗ってました。
さわらといさきも皮があぶってあって、香ばしくて美味。
スルメイカの肝醤油和え、最高～。お酒が止まらない(笑)
・焼き物
豚肩ロースの一夜干し
香味醤油に1日漬けたもの
ピーシー豆板醤とにんにく醤油漬けが添えてありました。
豚肉は茨城県日立のブランド豚。
お肉は柔らかく、お肉の中心部までしっかり香味醤油が染み込んでいて、
とても美味しい。
・揚げ物
海老と蓮根の春巻き麻辣クリームソース
韓国で爆発的に流行った番組、
白と黒のスプーンの中で出てきた料理を見て、
独自で作られたメニュー
これが春巻き？
春巻きには見えないビジュアルにも驚き！
お皿の周りに散りばめらているのが海老の粉。
中の蓮根はサクサク、海老とのハーモニーは抜群。
麻辣クリームソースと海老の粉を付けて食べると最高の美味しさ。
名物堪能コースにして良かった。
初めて行く方は絶対このコースがおすすめです。
お店のSTAFFさん、店長さん皆さん親切。
お料理についても詳しく教えてくれたし、
店長さん自ら出入口まで来て笑顔でお見送りしてくださいました。
お店は素敵、お料理美味しい、STAFFさんとても感じが良い。
非の打ち所がない素晴らしいお店でした。
（早速お友達におすすめしちゃいました。）