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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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戻るべき場所
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2025/04/19 更新
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30年以上の家系ラーメン歴の中では杉田家は最も足を踏み入れていないお店です。多分数回くらい。今回は千葉に用事もあり訪問。
土曜日の8:50頃着。まずは食券を購入して並ぶスタイル。並びは10人程度ですが、3人組や2人組ばかり。土曜日だからという気がしますが。。いずれにしろ20分ほどで着席。そこから5-6分で着丼。
見た目はやはり吉村家同様に醤油濃い目。麺とのバランスやご飯とのバランスはやはり秀逸。
注文は並ラーメン、まるよしトッピング(海苔4枚、味玉、チャーシュー1枚追加)、ご飯で1,400円。
生姜、唐辛子、胡椒などを上手く活用しつつ食べ切りましたが、やはりどこか懐かしい家系ラーメンですね。若いお客さんでいっぱいなのは本当に嬉しいですよね。でもいつまで家系で白米と共に食べれるのかなと思う歳になってきたなと思いつつ。完食に感謝。やはり定期的に戻るべき家系ラーメンの店の一つだなと実感。ご馳走様でした。