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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
レアひれかつは柔らかく美味
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ひれかつ定食(6切れ)
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ひれかつアップ
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ひれかつ
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外観
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2025/01/11 更新
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大変お世話になっている社長のお店。
ようやく訪問する機会を得た。
行列を警戒して11:30頃到着。
にもかかわらず、既に待ちが3組ほど。
隠れた場所なのに認知度がすごい。
15分ほど待って入店。
とんかつか、ひれかつで大変悩んだが、
ひれかつの方が評判が良さそうなので決まり。
着席後、割と早く提供された。
それにしても美しいビジュアル。
見たことのないレアひれかつ…。
思わず喉がなる。
たまねぎこうじのタレがお勧めとのことで
先ずはそれを付けて一口。
うんま！
薄めの衣はサクッと、中のお肉は分厚いのに
大変柔らかく、旨味も強くてジューシー。
これはハマる‼︎
たまねぎこうじのタレがまた合うな！
適度な塩加減とレア肉にベストマッチ。
他のタレも試したが、間違いなくこれが一番。
ほんのりと油の臭みは感じたが、
それ以上に肉がうまい。
次はトンテキをいただいてみたいな。
ごちそうさまでした！