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先月の金沢以来、久しぶりの出張!
とは言っても大阪市内ですが、芦原橋駅近くで朝から立会いがあり、直行でやって来ましたー。
会社にいる時間が短くて済むので嬉しいもんですが、立会い開始時間と場所の都合により、起床時間はいつもと変わらへん。。
直帰もできひんし、全然旨味がないんよなぁー。。
そういうとこ、俺が企画側やったらめっちゃ考えるんにー。
こういう日は、美味しいランチぐらいしか楽しみがないですよねー!
立会いを終え、大阪駅には11時前に到着ー。
お昼にはまだ早すぎるかなーって迷いましたが、どうせ帰社したところですぐ昼休みやし、行ってまえー!
ということで、本日のランチはHEP NAVIO 7Fのナビオダイニングにお店を構える、Curry Restaurant Brunoをお訪ねしましたー!
こちらを運営するUG・宇都宮は、宇都宮俊晴氏によって1977年創業。
かつては大阪を中心に、東は東京から西は福岡まで、様々な飲食店を運営されていたそう。
その中で、こちらは1979年創業と店頭で表示されていますが、1号店が心斎橋で開業したのが1985年とのこと。
ということは、Brunoブランドが創設されたのが1979年なんかなー?
いずれにせよ推測の域を出ませんが、こちらのお店の開業は1996年7月19日とのことです!
2019年から過去4度に亘って、カレーWEST百名店に選出されています!
お店には11時開店と同時に到着したところ、3番手でしたー。
あっという間に席は埋まり、店外には続々と行列ができます。
まず何よりも、照明といいインテリアといい、めちゃくちゃお洒落な雰囲気ー。
カレー屋とは思えんくらいですが、Curry Restaurantっていうことですねー!
初回はランチメニューの中から、ビーフカレーをオーダー!
辛さは悩ましいところでしたが、甘口をチョイスします。
ランチは、サラダとドリンクがセットとのことで、食後にアイスコーヒー。
更にバターライスと6種類の薬味がセットされ、いずれもおかわり自由とのことです!
色々充実したランチですよねー!
食前の準備をわちゃわちゃと整えているうちに到着ー。
カレールーとバターライスが別皿で提供され、大きなディッシュによそって頂くスタイルのようです!
別皿提供はよくありますが、これはあんまりないですよねー。
お洒落な雰囲気に加えて、なかなかしゃれとんしゃーな感じ♪
初めてのスタイルに多少動揺しながら、少しずつよそってみます。
たっぷりの牛肉が盛られたカレールー。
口にした瞬間は甘く、じわじわと辛さが効いてきて後を引く辛さです。
ほんで、いわゆる“2日目のカレー”って感じなくらいに粘度が強く、ドロッとしています。
相当に時間をかけて煮詰めていると思いますが、どんな調理法をしてるんやろー?
お店のカレーはサラっとしたものがほとんどやけど、このタイプは初めてですねー!
コク深く濃厚な味わいで、めっちゃ美味かったです!
ルーの具材は、たっぷり盛られた牛すじのブロック肉のみー。
ルーと牛肉によっぽどの自信があるってことでしょうし、潔いですよねー!
よくあるほろほろって感じではなく、肉質や繊維までしっかりと感じられます。
余分に手を加えず下処理のみ施されているのか、牛肉本来の旨味が感じられましたー!
特に美味しかったのがバターライス!
ターメリックライスとの組み合わせは頂いたことがありますが、このコラボは初体験ー。
オニオンチップとレーズンが添えられていて、何よりもバターの香りが抜群にいい!
甘辛くて濃厚なルーと、香ばしいバターライスのダブルコンボがめちゃくちゃ美味かったですねー!
あまりにスプーンが進むもんやから、あっという間に平らげ、半杯分をおかわり!
最後はお腹がはち切れそうなくらいでしたが、駆け込んで完食ー。
独特なスタイルなCurry Restaurantでしたが、雰囲気、味、満腹度ともに大満足!
デートでも使ってみたいお店です。
次回は、ブルーノ名物 チーズビーフカレーも頂いてみたいと思います!
ごちそうさまでした!!