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午前中は大仙市大曲で仕事、そこから秋田市土崎に転戦。そう言えば国道沿いにラーメン屋さん多いよなあ…ケンちゃんや夜来香だと遠すぎるし時間もない、ここまで来てチェーン店ってのも味気ない。どうしようか?
あ、仰々しいヘタウマ風の文字の看板が踊るお店。何度となく通り過ぎているけど未訪問、「竹本商店つけ麺開拓舎」行ってみよう!
1230ごろに着きましたが、駐車場はワタシの車で満車になりました。扉を引くと、風除室内にすでに待ちの人が数名。躊躇するワタシを他のお客さんが追い越してしまい、後を追って店内に入ると、名前を書いて待つシステムになっていました。１０数名とともに待機開始、ワタシは一人なので意外と早く座れるのでは？と期待していましたが、カウンター席に通されたのが1305。時間まずいかも(-_-;)
何を食べるか、事前にさんざん悩みました。このお店の名物「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺」は鉄板ですが、「油そば」や「焙煎醤油ラーメン」の「野菜どっさり❗」という誘い文句も魅力的、うう、どうしよう。あと飯も絶対旨そうだし。
着席を待つ間観察していたら、つけ麺については、巨大なザル(ほぼカゴ)から、大量のゆで上がった麺を分けていました。ということは、一食ずつ茹でるラーメン類よりも、つけ麺の方が提供は速いはず。海老つけ麺+野菜トッピングを決意。着席と同時に注文。
それなりに待ちましたが着丼！ スープと麺が四角いお盆に載って登場。「野菜はすぐ来ます～」とおばちゃん。おお、グラグラとスープが煮え立っている横で、太角麺がキラキラつやつやとなまめかしく輝いています。これ絶対旨いヤツ。まずはなにもつけずに一本食べてみると、もちろんツルモチシコ。さあ、どう食べ進めようか？ と思っていると、野菜が到着。
「えっ」( ; ゜Д゜)……トッピングなどというレベルではありません。通常のラーメン丼に、モヤシ、キャベツ、タマネギ、ニンジンが文字通り「爆盛り」。モヤシは優に二袋分、あるいはそれ以上あります。こ、これを食えってか…。本気で、ヤサイのせいで時間に遅れる恐れすら出てきました。ゆっくり食べたいのですがそれは無理、煮えたぎるスープでのやけどに気をつけつつ食べ始めます。いつもの習慣で、まずはヤサイを減らしにかかったのですが、スープをつけながらの食べ方だと、あまりのヤサイの量に、せっかくのスープをかなりの量消費してしまうことに気がつきました。…仕方ない。半分ほど野菜を食べ進んだ後、コショウと辣油と醤油をぱっと野菜に掛け、それでほぼ片付けてしまいます。それからようやく本体へ。
うん、冷たく引き締まったツルモチシコ麺は間違いありません。ちなみに隣のお客さんは特盛りを注文していて、結構な量に見えましたが、これだったらひたすら麺を味わうのもアリだな。ただし、これだけ冷たく締めてある麺なのに、煮えたぎるスープは粘度が高く、しっかり麺にまとわりついて、その熱いこと熱いこと！ ある程度急いで食べなければいけないのですが、なかなかはかどりません。
名前やメニューの絵から（笑）もっと海老がぐいぐい攻めてくるのかと思っていたら、それほど主張するわけではなく、豚骨を優しく包み込むという感じ。十分美味しい！ ほうれん草も、このスープにはぴったりです。極太のメンマも相性バッチリ。チャーシューも美味しく、一枚だけなのが残念でした。増しにすると、お代がかなり厳しいので考えませんでしたが(^^;)
…ああ、時間があまりない。ゆっくり味わいたいのですが…ちょっとスピードを上げて、皿の上を完食。ワタシはあまりつけ麺を食べる機会がないのですが、つけ麺のスープって、それこそ割りスープでもしなければ飲まない（飲めない）ものでしょうか？ このスープは確かに濃厚ですが、塩分濃度もそこまで高くはなく感じ、残ったスープもレンゲで美味しく、名残惜しく味わいました。
次の機会には、油そばか焙煎醤油ラーメンを！ ごちそうさまでした！