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全景
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鉛直方向から
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肉増しアップ！
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角切りメンマ、デフォの豚
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海苔と卵黄
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チャーシューリフト！
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黄身を崩して…
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迫力の麺リフト！
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さあ追い飯を…
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投入攪拌！
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胡椒、青のり、酢は二種類
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グロいっす…
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入り口付近が広い
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知らないと、何屋さん？って思う店名
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日本海側が荒れ、時々前が見えなくなるほどの細かい風雪が吹き荒れる日。はい、仕事です(-_-;) 道がめちゃくちゃ悪く混み混み。かなり余裕を見て出発したはずが、時間が厳しくなってきました。昨夜から頭の中は、竹本商店の「焙煎醤油ラーメン」一択だったのに、もう無理。どうしよう?
あ、あと5kmくらいで「煮干しセンターあじと」があるじゃないか! 仕事もギリ間に合うかも! 手前で済ませてしまおう!（系列店だし^^;）久しぶりに初訪問のラーメン屋さんです! 何とか車も止められて、さあ入店。
おっ、何か店内は広々としています。丸太を短く切ったような椅子のカウンター席、一番端の調理場真ん前。入り口左の券売機で「油そば特盛」¥820+肉増し¥200をぽちっと。カウンター席のお客さんにはほとんど着丼しておらず、ああこりゃ時間かかっちゃう…もうしょうがないか(>.<)
ようやく着丼。おお、なかなかの迫力、特盛り感あるビジュアル！ 油ダレが最初から絡めてある中太ウエーブ麺の上には、小さめの正方形に切られた海苔、角切りメンマ、角切り豚、中央に卵黄、そして肉増しの豚三枚。海苔をさらにちぎって散らしてから戦闘開始。
まぜそばではないので、まずはいきなり麺から…うんうん、ルックス通りの歯ごたえと食感、油ダレは醤油にニンニクと魚介のフレーバー、押しつけがましくないレベルでふんわりと香り、無限に食べられそう！
しばらく夢中ですすって気づきました。追い飯を投入すべきか？糖質＋油てんこ盛りに追い糖質？…うーん、滅多に来られる店じゃないから！ホントにたまにだから！いてまえ！ 細かい豚やメンマはちょうどいい具合に残っています。再度券売機に走り、急いでライス\120を購入。投入して混ぜ混ぜ…レンゲでいっちゃいました。うーん満足、油と糖質の処理は「十六茶ダブル」に任せよう。ごちそうさまでした！！ またいつか来たい！！
…で、仕事場には１５分ほど遅れて到着。「いやあ、道が悪くって、雪で目の前も見えない感じで」悪条件アピールをサラリとしてから着手。皆さん申し訳ありません…（心の声）