Akiberoさんが投稿したらあめん 万咲（長野/田沢）の口コミ詳細

今日からじめじめした本格的な暑さが始まりました、、、

でも、それでもあっついラーメンを欲する私。
娘を誘って、今日も万咲会やってもらいました！

娘は前回宿題になっていた、つけ麺の醤油をオーダー、今日は食欲普通ってことでトッピングはなし。

私は、久しぶりに塩！っと思ったんですが、ニンニクに負け、背脂ニンニクもやしラーメンにしました。　トッピングは安定のほうれん草に味玉です。

私のベスト、麺固め、味濃いめ、油普通です。このラーメンはデフォで麺が固めなので万咲のまた新しい麺の美味さを感じられます。シコシコ麺ですね。
しっかりスープが吸ったこの麺も間違いなく上手いんですが、
より固めだと、麺とスープが独立した味、それぞれの味を楽しめるのできざみニンニクと甘い背脂が映えるのかな？
着丼した途端、無我夢中で食べてしまう（笑）
ガツンとパンチがあるわけではないんです。
味のバランスが絶妙なんです！
万咲は、それぞれのラーメンに対しての黄金比率が出来上がってる感じ！

娘もつけ麺、前回塩食べて、今回醤油を食べてみての感想は、、、
醤油の方が好みだそうで、並で麺1.5玉でしたが完食していました！

もう、本当にいうことなしでうまい！
今日もほんと幸せ！
ご馳走様でした！
今回写真は背脂ニンニクもやしラーメンだけです
すいません。

そして、
２２日放送予定のバナナマンのせっかくグルメに
らぁめん万咲がでる！
興奮してきたな。絶対見る！

今日は万咲へのお祝いと
娘とのいつもの万咲会、

先日こちらにバナナマンのせっかくグルメの取材が入ったそうです！！
昔からめちゃくちゃ美味いのになかなかテレビに紹介されるっていうチャンスがなかったので、
本当に良かったです！
おめでとうございます！
とっても嬉しく楽しい会ができました！

娘は、万咲のつけ麺に目覚めたようで今回は塩を頼んで堪能していました。醤油のほうが好きかもと、次回の宿題もできてました。

私は、イチオシの豚骨醤油をいただきましたが
何度食べてもめちゃくちゃうまい！
祝福の時間でしたーーー。

放送後はどんだけ混むようになるんだろう
楽しみだな。
今日もハンパなくうまかった
ご馳走様でした！


近々、新作のラーメンを出すそうですよ！！！

この時期は、限定ラーメンがないので万咲原点の
豚骨醤油と豚骨塩を食べるチャンス！

ってことで、今日は私の1番大好きな
豚骨醤油の特大　麺固め　味濃いめ　油普通
TP ほうれん草　のり　味玉にしました。

この後、娘の迎えがあるので今日はノンアルビールをラーメンの前にサービスのメンマと一緒にいただきました！
アサヒのノンアルはほんとうまい！って思います。今日も１日頑張った！って感じでいただきました（笑）

そうこうしているうちに、来ました半年ぶりくらいの豚骨醤油が着丼

豚骨100%の醤油スープ
とってもまろやかで臭みは全くなく、よくある家系ラーメンと比べるとパンチはないバランス型なので、味濃いめがTHE BEST ！
しっかりスープが染み込んだ中太麺がたまらない

ほうれん草はもう最高、
キャベツもしゃきしゃきしててスープにあう、ビタミンUで胃を保護してくれるからカロリーゼロですね！
チャーシューとほうれん草をのりで巻いてスープに浸して食べるとたまらない！
味玉ものりで巻いたり、にんにく入れたり、胡椒入れたり試しながら
あっという間に完食でした！

いやーほんとに美味しかった
ご馳走様でした、幸せ。

らぁめん万咲の４月、１０月限定の一杯です。
ランニング後だったのでノンアルコールビールでお疲れ様！
半端なく美味しくて一瞬で終わりました。
お酒やノンアル頼むとメンマの盛り合わせをサービスしてくれるので進んじゃいます。

そして、ペペロンチーノが到着です！
爽やかな辛さなので、油多めがとっても合うんです、見た目油ぎっとぎっとですが
実際食べると、全然しつこくなくどんどん食べれます。ほうれん草もスープ浸して食べて最高！
味玉も、やや柔らかめの最高の半熟具合なので、
割った瞬間声が出てしまう（笑）
ちょうどいい味付けなので、これきっとライスあったらまたまた楽しめるんだろうな。

今日もまたまた最高に美味かった!
ご馳走様でした！
今月で終わっちゃう、、、
最低あと２回は食べたい！

待ちに待った豚骨ペペロンチーノをディナーに
娘と、らぁめん　万咲に行きました。

娘は、豚骨カルボナーラにするはずでしたが、
私がペペロンチーノが楽しみと前日から写真見たり騒いでいるので食べたくなったようで（笑）

今回は2人で豚骨ペペロンチーノを頼みました。
娘は辛さ控えめにしてもらい
私はいつもので！

いただきます！

もう、相変わらずたまらなく美味い！
豚骨塩にペペロンチーノが合体した味
いいとこ取りです、
これに、味変でハラペーニョをお好みでふりかけると、爽やかな辛さに酸味の効いた味が混ざるので
さらに美味い、トッピングが寂しいので今回味玉も頼みました。

世の中物価高で問題ですが、
ほんとに、ラーメンもどんどん上がっていってしまいますね。
大好きでたまらないラーメン屋ですが、

高い、、、

ほんと美味いのでこの先もずっと食べに行くんですけどね

高い、、、

それに、なんだか最近活気がなくなってきてしまったようにも感じます。
1人顔馴染みのスタッフさんを最近見ない気もします
人員不足かな、疲弊しちゃってるかな

とても心配
できるなら手伝いたい
お客さん逃げて行かなきゃいいな

どうにか粘って元気を取り戻して欲しい、
一生食べたいラーメン屋なんです。

真夏にラーメンで汗だくになるのも、いいけど
寒くて辛い時のラーメンはより数倍の美味さがありますね。
私の恒例、娘の悩みを聞きながらの万咲での会でした。ジョッキ生に松本の甘口のお酒　笹の誉
娘はオレンジジュース
つまみに一口茹で餃子です
つまみにはちょうどよく、肉汁入ってたまらない。

ラーメンは

私は豚骨辛味噌　TPほうれん草、味玉

娘は豚骨味噌　TPコーン、味玉


今回辛味噌に辛さ２倍にするのを忘れてしまったんですけど、私の好みを知っていてくれる店長
おそらく２倍以上の辛さにしてくれたんだね、
むせました（笑）
ありがとう、最高に美味しかった。
娘も大満足！

美味しかったです。今日もご馳走様でした。

昼時過ぎても、ほぼ満席さすがです。
その後もお客さん途切れません。


今日は背脂ニンニクもやしラーメンの大盛り
に味玉、ほうれん草TPでいただきました。
このラーメンでは油は普通が私的に1番美味いと思います。
皮膚科でイボ液体窒素をやってもらった帰りだったので、思いのほか痛くて箸が上手く使えない精神状態の中でも
一口一口幸せ感じさせてくれる味に感謝。

ガッツリニンニクパワー注入で気合い入りました。
美味しかった、ごちそうさまでした！

1月は忙しく、我慢してましたが、ようやくいけました！
今日も娘に付き合ってもらい、
豚骨辛味噌　麺固め　味濃いめ　油多め　辛さ２倍
TPほうれん草、のりでお願いしました。
娘は豚骨味噌にコーントッピング

久々だったからか、またさらにレベルアップしたんじゃないかな？
周辺ライバル店がたくさんできたのもあるのか
気合い入った味してます。
何回食べても感動します。

ほんとに私はここの味が好きなようです。

今日も美味しくいただきました、ご馳走様でした。
ここからまたちょくちょくいきます。

ディナーに娘と一緒に万咲へ、
娘は、豚骨味噌、私は豚骨辛味噌を頂きました。

うーん、いつもより味が濃厚だなぁー、うまいなぁーと思いながら食べていると、娘が、なんか今日の味噌違う気がする、おいしさがプラスされてる感じなんて言ったので、「だよねー」と2人でびっくり！
そういうのがわかるようになった娘にもびっくり！

ラーメン屋さんで時々ある不思議であって超当たりな日でした
毎日頑張ってる店長とスタッフさんのおかげだな。

お酒も飲んで幸せなひと時を過ごしました。
いつも以上に最高の一杯ご馳走でした。

最近夜ばかり行ってましたが、
本日開店前に行き一番乗りでしたが、続々とお客さんがきてあっという間に待ち状態開始。
美味しいですもんね！！
周辺ラーメン店がまた増えてたので、心配でしたか、安心する混み具合です。

去年まで冬季限定メニューは
辛味噌ばかりだったので、
今年は豚骨味噌をいっぱい食べようと思ってます。
40代、油多めは体が受け付けなくなってきてしまい、

今日は麺固め、味濃いめ、油普通です。

味変に、途中、にんにく、七味や酢を追加して
美味い美味い！

今日も幸せな時間でした。

今日も豚骨ペペロンチーノ　特大➕0.5玉を麺硬め味濃いめ油多めでいただきました。
娘は大好きなカルボナーラ。写真すいません。
ご厚意で味玉をいただいています、いつもご馳走様です。

豚骨ペペロンチーノ、
ベーコンとブロッコリー、アスパラで色合いがキレイ！
何度食べてもほんと美味い！
少し辛めの唐辛子と程よく焦がしたにんにくの風味が聞いたスープに中太麺がうまく合っていて
いつまでも食べていたくなります。

そして、油多めになってるスープにほうれん草を入れて食べると、もうたまらない。

ペペロンチーノにさらにニンニクを増してみよう
酢をいれたら合うかな？
スープの中で味玉をつぶしたらまたまたヤバそう

いろいろ試してみたいことがありすぎる。

待ちに待った、4月、10月限定の豚骨ペペロンチーノをいただいてきました。
一緒に来た娘は豚骨カルボナーラにコーントッピングです。
私は今の所、万咲でペペロンチーノが1番好きになってます。
なかなか辛いので、苦手な方は辛さ控えめにしてもらってください。娘はそれで食べられます。

豚骨にガーリックとバジルとオリーブが香る
ラーメン

口ではうまく伝えられない、、、
うまいラーメンなのにうまいパスタなんです、
そして本当にうまいんです。
ぜひみなさんに食べていただきたい。

豚骨ペペロンチーノにほうれん草ダブルトッピングすると別盛りできたりこんなことになったりします（笑）　
これは豚骨草原ですかね？
このラーメンだけは、特大➕0.5玉いけます！

今日も本当に美味しかった、ご馳走様でした。

3月もあともう少しで終わり
いつも辛味噌ばかりなので、今回味噌をいただきました！
豚骨味噌　特大　硬め濃いめ多め
ほうれんそうとのりをTP

甘めの味噌なので食べやすく優しい味。
味濃いめ油多めなのでガッツリ感はしっかりあり
程よいしょうがの風味がたまらない

味噌ラーメンが好き！って方は
辛味噌より味噌が好みになるのかなと、
感動する一杯
今日も美味しくいただきました。

大好きならぁめん万咲で昼食を過ごしました。
お昼は12時から13時過ぎ辺りは毎日激混み
わかってはいるけど今日は時間もあるしそれよりも食べたくてしょうがないので行ってみると案の定の混み具合でした。

今回は11月〜3月冬季限定の豚骨辛味噌が目的です
あと何回食べれるかな。
いつもの硬め濃いめ多めにほんれん草とのりをトッピング。辛さ２倍でオーダー。
辛味噌はお願いすれば辛さ調節してもらえます。辛さ控えめとか、辛さ２倍とか。
何倍までできるかはまた聞いてみよう。
辛いもの好きな人は是非試してほしいです。

万咲が作り出す家系ラーメンは
一般的な家系に比べるとパンチは控えめだけど、
旨みとコクがずば抜けてると思います。丁寧に丁寧に時間をかけて作り出しているからこそこんなにバランスのいい美味いラーメンが提供できるのだなと思います。

家系ラーメンの味をよく知っている方は、万咲では味濃いめがおすすめかなと思います。
そして、ほうれん草、ねぎ、ゆで野菜、コーン、トッピングしたときの量は他店と比べると量が違う。
ぜひ試していただきたいです。
味玉の半熟加減も絶妙

そして最近、女性1人でこられる方が増えてきた様に感じます。
万咲のファンとして本当に嬉しい。
男性だってそうですが、入りやすい！って感じる雰囲気や接客はやっぱり大事ですよね、
らぁめん万咲はそういうところもいい。

今日も本当に美味かった。
毎回ため息が出てしまう旨さです。

今年1/20から始まった、新しいラーメン。

万咲が作った、いわゆる二郎系。
デフォでにんにくは多めなので、そこだけ注意が必要。
私はじめにんにく好きには幸せそのものですが、
少なくとも口の中24時間はにんにくの匂いがわかる感じ

ただ、さすが万咲！美味い！
ベースは醤油なんだろうけど、
豚骨醤油とはまた別物で新しい

背脂の甘さにガツンとにんにく、もやしにコロコロチャーシュー、のりで
スープはあっさりと思ってしまうほど、しつこさが全くなくはじめに混ぜて食べることで全てが丁度いい！
万咲のコンセプトなのかなこの新作もほんと食べやすい！

ご馳走様でした。
お好みはいつもの硬め濃いめ多めで、かなり美味さだったけど、
油普通で味濃いめで一度で試して見たいと思った。
次回が楽しみだ。