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信州長屋酒場長野（長野電鉄）、長野（ＪＲ・しなの）、市役所前/郷土料理、そば、居酒屋
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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
特別感のある居酒屋
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とりあえずの生ジョッキ
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お通し 湯豆腐とすき焼き
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ばくらいの塩辛
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えご
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日本酒 水尾
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すんき
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馬刺し
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2025/01/23 更新
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長野駅近くで大人気の居酒屋です。
平日木曜の夜なので空いてたのもあるかと思います。県外から来られる方は念のため予約ください。
玄関からお迎えが来てくれ、お客様ご来店！って言って太鼓を鳴らしてくれて、それから案内してくれました。
友人からここのジビエ料理、鹿の刺身が美味いから行ってみってことなのできたのですが、、、
まさかの、売り切れ。残念。
生き物ですからね、贅沢はいいません。
ですが、ほかにも希少なもの、郷土料理たくさんですから問題なく楽しめました。
まずお通しが豪華で、豚肉と野菜入ったすき焼きと出汁がしっかりきいた湯豆腐です。
そして、野沢菜料理のすんきは私の母親がよく作ってくれていた味そっくりでびっくり、お袋の味って感じ。郷土料理だったんだって学びました
日本酒に合います。
えごは海藻からできるものなのですが、懐かしくあっさりでとてもおいしかったです。長野県のものかとおもってたら、新潟県の郷土料理みたいです。
癖がないのでわかめやこんぶの味が苦手じゃなければぜひいただいてみてください。
これもまた日本酒に合いますよ。
そして、私初めて珍味っていうものをたべました。店員さんにお薦めいただいた
ばくらいの塩辛です。
ばくらいとは、ホヤとこのわた(ナマコの腸)で作る塩辛・珍味のことだそうです。
これは内蔵だから好き嫌いは分かれると思います、
ウニ食べれる人はきっと好きなはず
ウニの風味にコリコリ感が合わさった感じ、
そしてますます日本酒が進む進む
そして最後に、今回は鹿刺しなかったので、今宵は
馬刺しをいただきました。
これは2000円しました、この物価高の世の中で妥当なのか高いのか、よくわからない。
ただ、超フレッシュです、肉臭さ全くなし
ここの料理は全部値段的には多分全て高いです、
ただ、それだけ下処理など手は加えているだけの値段な気がします。
後悔はしなかったですし残念だったな！と思うもの、今回ひとつもなかったです。
会計では一瞬目が飛び出ましたが、
それだけ感動はしましたし美味しかった。
一人で居酒屋初めてでしたが、もう楽しかったの一言。
今回いただいた、日本酒は
水尾 長野県飯山市のお酒
御湖鶴 長野県諏訪市のお酒
とってもおいしかったです。ご馳走様様でした。