6回
2025/06 訪問
⭐︎かかしの醤油ラーメン⭐︎
醤油ラーメン 大盛り
チャーシューメン
2025/06/13 更新
2025/05 訪問
⭐︎ホッとする塩ラーメン⭐︎
今日も夜勤前に、大好きなかかしの塩ラーメンをいただきました。
最近、お客さんがたくさんいる感じがします、
店内清潔で広いから、小さい子供連れ家族もたくさん来ているんですね。
無添加をウリにしてるから安心ですね。
今回も磯のりと味玉二つトッピングですが、
やっぱりうまい！！
味の濃さは絶妙にいいし
この塩ラーメンのトッピングはよく考えられる出るなーと思います、絶妙に合う。
あと、大盛りの上を作って欲しい（笑）
白胡椒がよく合います、
おいしいもんだから最近スープ完飲してしまいます。
今日もとてもおいしかった、
ご馳走様でした。
2025/05/12 更新
2025/04 訪問
かかしの味噌ラーメン
かかしさんの売りの最高に美味い塩ラーメンで使われる、魚介ベースのスープに、和風出汁と数種類の味噌が混ざって出来上がった一杯なんですね。
時間たっぷりかけて炒めているんだろうなという、カラメル色の玉ねぎが細かく刻まれ入っていました、これが隠し味の１つなるのかな、
程よく香しくなったスープにごまで更にプラスあまーい旨みとコク風味が加わったって感じ、
そこに、程よく混ざったラード？鶏油？
どっちかわからないけど、ちょうど良いです。
味噌ラーメンもまた、誰でも美味しく食べれる一杯です。
かかしといえば塩ラーメン！っていうのが覆されました（笑）
感動して幸せ
味噌ラーメンも激うま
トマトラーメンのファンだってたくさんいるはず
シュウマイも相変わらず美味かったし
次の宿題は醤油ラーメンに決まりです。
楽しみだな。
ほんとおいしかった、ごちそうさまでした。
最後に、かかしさん洋食もやっているんです、
コーヒーもアイスもクレープなどのスイーツもあります
今回、娘は煮込みトマトソースのハンバーグプレートをオーダーしました。
ハンバーグ好きな娘大満足！
私も味見させてもらいましたが、旨みの中に詰まった肉汁にソースの味付けしっかりされてて柔らかい、ライスがめちゃめちゃ進みます！
個人的に私これでライス400グラムは普通にたべれるな！って感じでした（笑）
メニューがたくさんあるので、この先少しずつ、
いただいていきたいです。
スタッフの方皆さん雰囲気すべて温かいので行くたびに心が落ち着くことのできるお店です。
煮込みトマトソースのハンバーグプレート
味噌ラーメン
シュウマイ
2025/04/04 更新
2025/04 訪問
⭐︎毎日食べたい塩ラーメン⭐︎
今日は、かかしさんへ訪問
看板メニューの塩ラーメンをいただきましたが
何度食べても飽きがこない。
そして、疲れた体に異様に染み渡るとっても優しい味なんですが、なんか中毒性あって、
最近すぐ食べたくなります。
今回トッピングは黒磯のりと味玉にしたんですが、
魚介ベースのこのスープに風味のいい黒磯のりが
ベストマッチ。今後もセット決定
更に、卓上の白胡椒が合うもんだから
たまらなくスープ完飲しちゃいました！
このラーメンはおそらくカロリーゼロ
きっとカロリーゼロ
毎日たべれる
今度きた時には、味噌ラーメンと醤油ラーメンも食べてみたいと思います
今日もとてもおいしかったです、
ごちそうさまでした。
2025/04/04 更新
2025/02 訪問
塩バターあさりラーメン
今日は夜勤前に娘と、かかしでディナーです
1人ではいつも塩ラーメンにしていたので
今回気になっていた塩バターあさりラーメンを遂にオーダーできました。
娘も大好きなトマトラーメンです。
ここの塩ラーメンにバターとアサリの出汁をプラスしてるなんてうまいに決まってると思っていましたが、はい！やはり美味しかったです。
予想ではガツンとあさりとバターが来るかと思ったらそうではなく
とってもバランスが良いスープになっていました。
塩とアサリとバターが黄金比
トッピングされたのりがまたあさりスープに合います。
これもまた、体に優しい味で毎日いけるラーメン
娘のトマトラーメン少しもらいましたが、やばい！
このお店でガッツリ食べたい時はこれかも。
チーズとトマトの相性無敵ですね。美味しい。
そして、今回初めてシュウマイもいただきました。
餃子よりこっちのが好きかも（笑）
ラーメン屋さんのシュウマイって美味しいんですね。また食べたいビールと一緒に！
今日も美味しくいただきました、ご馳走様でした。幸せです。
塩バターあさりラーメン 大盛り
トマトラーメンとシュウマイ
味玉二つとワンタントッピング
2025/02/13 更新
2025/02 訪問
天然素材の塩ラーメン！
私の中で安曇野で塩ラーメンといったらここ！
優しい味で、いつも食べるとホッとする味です。
味の濃さもちょうど良くて、コクもしっかりあってスープも食べ終わるまでチンチン。
麺もちぢれ麺でしっかりスープに混ざっていて食べやすい。
しばらくスープに入れておくとワンタンはつるつるになってまた楽しめるのでいつもトッピングしてしまいます。最近味玉にハマっていて２つです（笑）
デフォの塩ラーメンにはワンタンはついていません。
とっても優しい味なので、老若男女様々なお客様が来られてます。
店内は清潔感にあふれ、照明もいい具合に明るく落ち着く空間だと思います。
スタッフの方もみんな接客は丁寧で、みなさんお客さんに笑顔を見せてくれています。
個人的に要望があるとすれば今の時代に合わせて、電子マネー使えるようにして欲しいかな。
お店にも書かれていますが、空いていてもこだわって一杯一杯丁寧に作ってくれているので注文から10分ちょっとかかります。
お急ぎの方は注意してください。
トマトラーメンも人気です。
そして、あさりラーメンというメニューがあるのですが、
間違いない絶対うまいはずと思うのに
いつも塩ラーメンにしてしまいます。
次はたべれるか？（笑）
今日もとても美味しかったです、ごちそうさまでした。
塩ラーメン 大盛り TP ワンタン、味玉２つ
2025/02/03 更新
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今日は、家族３人でのかかしでのディナーでした。
1人で来ると、塩ばかりになってしまうので、
今回迷わず、遂に醤油ラーメンをいただきました。
娘もトッピング変わっていてチーズが入っていないのが好みじゃなく今回トマトラーメンはやめて
チャーシューメンでした。同じく醤油味
奥さんはイチオシの塩ラーメンをオーダー
そして、
醤油ラーメンの味ですが、旨い！
昔ながらの懐かしく優しい味、だからといって物足りなさは全くなく、味の濃さも程よい油
どんどん食べてしまって汁まで完飲でした。
味噌も醤油も塩もうまいってやばいですね。
コッテリコテコテラーメンしか受け入れられないって人以外は、ここのラーメンどれもイケるはず。
今度は、さば醤油かコッテリ醤油をいただいてみたい。
今日もとっても美味しかったです。
ご馳走様でした。