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閉店麺や 維新目黒、白金台、五反田/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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流石ミシュランガイド掲載店♪
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2024/03/23 更新
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本日は久々にこちら目黒の維新さんへ
12時前だったので待ちなして店内入店、先客2名でした。
特醤油らぁ麺と肉飯を注文しました。
維新さんは大盛りがないので、お腹が空いてる時は物足りなさを感じますが、ご飯がそこそこ量が入ってるので
何とか腹八分目になります。
スープはエッジの効いた芳醇醤油が香り
比内地鶏かな？鶏油がめちゃ香りが良いです。
麺は細麺でパツパツ感がスープとの相性がバツグンですね。ワンタンがこちらのお店は旨いんです。なんぼでも食べたいです♪
上品ならぁ麺でした。ご馳走様です。