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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
秋葉原駅、昭和通り口から徒歩5分。 日曜日、9:45に並び、17:10の予約が何とか取れました。 16:55頃に到着すると、寒いので、店内でお待ち下さい、との嬉しい心遣い。 店員さん皆さんの接客がとても柔らかく、リラックスして食事することが出来ました。 特製 帆立の昆布水つけ麺黑【醬油】 特製 帆立の昆布水つけ麺 白【塩】 食べ方を読み、更に店員さんから丁寧に補足説明を頂いて、先付けのホタテのカルパッチョから食べました。 これが、本当に美味しかった。 次に昆布水に浸かった麺だけを食し、その次はかつお塩とわさびをつけて、と、コース料理のようにつけ麺を頂く楽しい体験が出来ました。 スープ割りも、牡蠣としじみとアゴの3種合わせ出汁と、最後までこだわりの詰まったつけ麺でした。 料理は勿論、接客が本当に心地よく、とても良い気持ちで食事を楽しめました。 ごちそうさまでした!
2024/02訪問
1回
JR川越駅そば、3年前に偶然見つけて入った時の美味しさを忘れられず、今回は目的地として訪ねました。 土曜日の15時に到着。満席で5分程、外で待ちました。食べ終わり、出る時にも外に待ち一組いらっしゃり、時間帯に関係なく、人気のようです。 特選濃厚つけ麺は、鶏の美味しさを再認識させてくれる、変わらぬ美味しさでした。 つけ汁にねぎが入っており、スープが温かいままなのも嬉しいです。 辛子高菜で味変し、最後まで美味しく頂きました。 近くにお住いの方が羨ましくなる、わざわざ訪ねたい名店です。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
近鉄奈良駅から徒歩3分とアクセスの良いラーメン店。 土曜日の12時50分頃到着し、5人待ちでしたが、15分ほどで入店できました。 食券を購入後、店員さんの「順番にお作りしますので、少々お待ちください」という言葉に、丁寧な接客を感じました。 人気No.1の「Chickin Blackチャーシュー」を注文。鶏白湯スープは、きめ細かい泡が覆っていて見た目も美しい。一口スープを飲むと、鶏の濃厚な香りが広がり、醤油の旨みが口いっぱいに広がります。麺はツルツルとした食感でスープがよく絡み、気づけばスープを飲み干していました。 チャーシューは、甘辛いタレが食欲をそそり、肉質も柔らかく、ご飯が欲しくなるほど絶品でした。 店員さんの挨拶は全員が徹底されており、気持ちの良い接客でした。鶏白湯好きにはたまらない一杯。チャーシューも絶品で、何度も食べたくなる味です。 ごちそうさまでした!
2025/01訪問
1回
Table checkで完全予約制。 予約開始とほぼ同時にアクセスして、何とか予約が取れました。 池袋駅東口から徒歩約10分。 店内に案内頂き、名前を告げ、券売機で以下を注文しました。 特上醤油らぁめん 特上塩らぁめん 炭火おにくごはん かつお本枯節たまごかけご飯 美味しさは勿論ですが、見た目も美しく五感で食べるらぁめんとはこういう事かと納得の体験をさせて頂きました。 ごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
阪急梅田「麺屋たけ井」もちもち太麺×熱々魚介つけ汁!
2025/09訪問
2回
東京駅 KITTE地下1階、ラーメン激戦区の行列店です。 木曜日19:00に到着。 10人程並んでおり、30分で着席。 並ぶ前にに食券を購入します。 KANEDA麺 A5ランク黒毛和牛ご飯 1,800円を注文。 事前に店員さんに食券を渡すと細麺か太麺か聞かれます。 迷わず太麺でお願いし、着席から待つこと3分。 あっさりめの醤油ラーメン、柚子が付いているのが嬉しい、具だくさんでした。 テーブル上に食べ放題の生玉子や海苔、ニラ、醤油、こだわりの胡椒等があり、途中で自分好みの味に変えながら、最後まで美味しく頂きました。 A5ランク黒毛和牛ご飯は、濃い目の味付けです。 先ずはそのまま、途中でたまごかけご飯にして、その後は海苔を巻いて食べて楽しみました。 ごちそうさまでした。
2024/08訪問
1回
日曜日の12時に訪問しました。 駐車場は店の前ではなく、道路を挟んだ店の斜め前くらいに4台ありました。 ふじそば900円 特製づけそば1,170円を注文。 千円超えのラーメンが普通になる中、千円未満で食べられるのは嬉しいです。 脂の量、味の濃さ、麺の硬さを選べますが、初めてなので、そのままで頂きました。 ふじそばは、口当りの良い甘さを感じるスープで美味しく頂きました。 づけそばは、熱々で提供されたスープが美味しかったです。スープ割りをお願いすると、玉ねぎを足すか聞かれ、また熱々に温めなおしたスープを頂けるので、お得感があります。 次回は、油の量等、変えてみて楽しみたいと思ったお店でした。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
湯河原の至高の一杯!細やかな心遣いが光る、唯一無二のラーメン体験