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昼の点数:4.0
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お久しぶりです
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2021/11/27 更新
大好きだった椿丸が突然無くなってしまって、しばらく担々麺ロスでした。
ひょんなことで再開を知り、行列がそろそろ落ち着いたかな?と訪問しました。
12時半近くでしたが幸いにもすぐに座れました。担々麺はなかったので、五塩そば海老ワンタンのせ1150円を購入。
ホールの方も厨房の方も気持ちのこもった声掛けで心地いいです。
カウンターなので調理の様子を見ながら待ちます。あっという間に配膳されます。
おろしゆずの香り、穂先メンマ、鶏と豚のチャーシューは味が濃すぎずに清んでるスープと調和してます。さっぱりしてるけどこくのある美味しいスープです。一口目で全部飲もうと思いました(笑)
ワンタンは無くてもいいって思えるくらい、ラーメンだけで美味しさが完結してます。
ほんとに、再開してもらえてよかったなぁ。
ごちそうさまでした。