きなまめさんが投稿した鮨喜一（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨喜一恵比寿、代官山、中目黒/寿司、海鮮、日本料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.4

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.6
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.4 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

非日常の連続！鮑・雲丹・車海老・中とろ…贅沢尽くしのフルコース体験

・場所　恵比寿駅西口から徒歩3分ほど
・価格　20,000円〜29,999円/1人

創業41年！歴史ある老舗で
明るい女将さんと柔らかい雰囲気の大将
でやられているお店です
店内はカウンターと完全個室の座敷があり
アットホームで落ち着いた雰囲気

カウンターで念願のおまかせコースを注文

コース内容はコチラ↓

【先付け】
◇蒸し鮑肝ソース
生きてる鮑を蒸していて柔らかい
肝ソースが鮑の旨味を引き立てていて
濃厚でコクのある味わい

◇マツカワカレイの薄造り
カレイの王様と言われている
マツカワカレイは函館産で新鮮
塩とポン酢で頂きます！
オススメは塩です

【しゃぶしゃぶ】
◇大分県産の活車海老に
北海道産の雲丹をのせます
香箱蟹、白子の上にも雲丹のせて頂きました
蟹は松葉蟹の雌で
11月12月の2ヶ月だけしか取れないらしい

また、真鯛の頭を霜降りにしたスープで
女将さんがしゃぶしゃぶしてくれます
生きてる海老を初めてしゃぶしゃぶした
贅沢の極み♫

ココから握りスタートです

【握り】
中とろ
小肌　
鰤
赤貝(ひも)
赤貝（ゆり)
さより　青葱と白葱生姜のせ
牡蠣
穴子
ネギトロ巻き
玉子焼き
シジミの赤出汁
デザート　(シャインマスカットとラフランス)

最初の一貫が運ばれた瞬間に
「ここは絶対に当たりだ」と確信しました。
ネタが大きく新鮮！
まず中トロが口の中でトロけました

種類がいっぱい出てきましたが
シャリは少なめなので
ご飯でお腹いっぱいになる心配もなし
特に美味しかったのは『牡蠣』
大きくてまろやかでクリーミーな味わい
牡蠣の甘さとシャリの酸味がマッチして最高でした

ネギトロ巻きのトロは
腹身部分を使っていて脂がのっていた！
ネギのシャキっとしたアクセントと
トロッとしたまぐろが口の中でトロけて美味しかった( ◠‿◠ )

刺身 → しゃぶしゃぶ → 握り → 汁物 → 果物
という流れが
寿司屋でフルコースを味わっている感じで大満足でした^_^

大将や女将さんと一緒にお話ししながら
頂けてとても楽しい良い時間を過ごせました

ご馳走さまでした♫

【注文したもの】
11月12月限定の香箱蟹しゃぶを召し上がれる
贅沢なおまかせコース
24,200円

日本酒　雨後の月　時価
サッポロ恵比寿　生ビール　990円
ゆず酒（ロック）　990円
※クレジット決済OK

◇食べログ投稿時　3.60

活車海老しゃぶ/香箱蟹雲丹のせ

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蒸し鮑肝ソース

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マツカワカレイの薄造り

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中とろ

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小肌　

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鰤

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赤貝（ゆり）/赤貝（ひも）

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さより

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牡蠣

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穴子

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ネギトロ巻き/玉子焼き

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さよりの皮

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シジミの赤出汁

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シャインマスカットとラフランス

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サッポロ恵比寿生ビール/ゆず酒（ロック）

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日本酒　雨後の月

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カウンター

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完全個室の座敷

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車海老をしゃぶしゃぶ

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フカヒレまで入ってる

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香箱蟹雲丹のせ

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車海老にも雲丹のせます

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白子の雲丹のせ

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2025/12/01 更新

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きなまめさんが投稿した鮨喜一（東京/恵比寿）の口コミ詳細

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