sushi1banさんが投稿したまほろば(福井/花堂)の口コミ詳細

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まほろば花堂、商工会議所前、赤十字前/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

初めての泡白湯


平日お昼に行きました。
時間は10時50分でしたので、11時の営業時間を思うと、まだ営業時間外。
外の椅子で待つ事に。先客1名いて、11時までには5組になりました。
11時にお店が開き、券売機で食券を買い求めてお一人様なのでカウンターに案内されました。
ラーメンの種類を煮干しにしようかと思ってましたが、食券販売機の前で泡白湯に急遽変更。
みんながこれを頼んでるみたいですが、この種類のラーメンは今まで生きてきて食べた事がなく、食べられるかも分からず一種の賭けのような気持ちでオーダーしました。
口に合わず、残したらどうしよう〜と、ずっと思ってました。座って10分あまりでラーメンが来ました。
その間、厨房に立つスタッフの様子見てましたが、ちゃんと時間を測ってるのか、あと何分何秒って掛け合いの声がずっとしてました。あぁ、適当な店と違うんだなとこの時感じました。
ラーメンがきて、まずレンゲでスープを飲んでみました。なんて美味しいスープなんだろうって一口目に思いました。
これなら、全然食べれると。コクまろ濃厚。
そして、麺は細麺でしっかり出汁を吸っていい感じでした。
チャーシュー?って言っていいのか、お肉は生ハムみたいで新鮮でした。
ラーメンいつもは、汁を残すタイプですが、今回はほとんど飲みました。そして、余韻に浸る為に最後にお水を飲むのをやめました。
それぐらい美味しく頂きました。
そして、ラーメンとしては上品です。
後から来た人に女の人二人ってのもありましたが、全然客層としてありだと思いました。
接客も素晴らしいです。
また近くへ来たら行きたいです。

  • 泡白湯

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2022/05/31 更新

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