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夜の点数：5.0
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至福のひととき
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2025/12/08 更新
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義母の誕生日にO2を予約。
もちろんフカヒレフルのコースをオーダー。
日曜日なので、なかなか予約が取れないが、奇跡的に予約が取れた✨
前菜のサラダから芹とからし菜。普段なかなか家では使わないので、スタートから美味。
そして、チャーシュー。脂もあっさりしていて、安定の味。
次にスープ。とろみがあるかと思いきや、サラサラ系でオイルの風味もサイコー。
そして、白子。レモングラスの印象が強かったけど、しっかりと押麦とXO 醤の個性も出ていて、隣のお客様も押麦に反応していた。
そして、今回のピカイチ‼️金目鯛。
正直、創作中華よりも、和食??というようなお仕事。
春菊も絶妙な加減で、金目鯛ももちろん抜群。
義母は金目鯛で最高潮‼️
オオトリは、フカヒレの姿煮のフル。
まぁ、こちらは説明不要ですね。
安定の一品。
子供が小さいので、お店に迷惑をかけるので、年に1、2回くらいしかいけないけど、オーナーの大津さん、ソムリエの大竹さん、そして、スタッフの皆さんのおかげで、とても良い食事が出来ました。
人気店だけど、スタッフさんの優しさとアットホームなお店作りがまさに深川のお店といった感じです。
大津先輩、またお邪魔しまーす。
ごちそうさまでした。