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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
丁寧なお仕事。これは素晴らしいラーメン。
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2026/01/29 更新
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ジモトの美味しいお店を探しはじめ、昨年から気になっていたお店。
１時間前後並ぶと聞いて、妻と覚悟を決めて並び始める。
寒さが少し和らいだので、待つのが嫌いな妻と営業開始時間をめがけて進む。
11時25分到着。待ち11人。
営業開始の30分を過ぎても動きなし。
｢あれっ｣て思ったら、よくよく見たら中にも足が見える…
営業開始前にオープンしていたと理解。
待ってる間に塩と醤油どちらにするかを考える。
最初が肝心。
悩んでいるうちに、どんどん順番が進み、ちょうど30分で入店。
結論、塩チャーシュー麺とチャーシュー飯をCHOICE。
麺170gと黒板に記載…。
足りるかな…と思い、ライスも追加。
10分弱で着丼。
塩ならではの透き通ったスープ。
しっかりと敬意を表してスープを一口。
人生で初めて??
スープをすすって、シャキーンと目が開きました。
何これ??凄い味。うまい。旨すぎる。
次に麺をいただく。
自家製麺ということで、しっかりと個性を感じ、こちらも目が開く。
チャーシューも肉肉しくしっかりと味がある。
次にチャーシュー飯にも手を着ける。
ラーメンに入っているチャーシューとモノは一緒だが別人格な気がする。
妻がチャーシュー飯少し食べたいというので、渡すとパクパク…あれっ??一口じゃないの??
ライスも注文していたので、スープとライス、そして麺を交互にいただきました。
チャーシューもしっかりしていたので170gの麺でも十分にお腹いっぱいに。
これは百名店当然ですね。
お店のスタッフさんも｢寒いなかありがとうございます。｣と気遣いもあたたかい。
良質な昼食を頂き、とても満足な時間でした。
ご馳走様でした。