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ホッパーとデビル
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ポタージュ
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お魚
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仔牛
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スリランカカレー
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セイロンストレート
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メニュー
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ドア
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看板2
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外観
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看板1
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近場にあったモアイ像
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旅行の楽しみは、最後に取っておいた
◆店まで
筑豊中間駅 より3:57
※中間駅から歩くとモヤイ像が見れる
◆客層
常連さん
◆注文
モダン・スリランカン・ランチ・コース
¥6000くらい
◆感想
今回の旅行の目的ここにあり
九州のBOSSの料理を味わいに来ました
どうも他の旅行客は初日に来る人が多いらしいが
ここの料理食べると、他の福岡の料理食べれないようにはならないのかな
12:00になり、個性的なドアを開けて席に着く
少し緊張しながら、待つ
久々のホッパー、エビとキウイが乗る
デビルと書いてあるだけあり中々辛い
殻ごと食べるエビのジューシーさに、弾けるスパイス
帰り際でも覚えてるインパクトだった
ポタージュは、ほんのり甘味スッキリ味
後々もう少し欲しいなと思う病みつきの味
魚は、柔らかしっとり
アンブル・ティヤルは、ゴラカで煮たものらしく
ゴラカを使うと酸味が足せるらしい(タマリンドに近いのかな？)
そんな、アンブル・ティヤルはソースとして魚の下に、他ソースと混ぜます
こんな味するんだ！！と上手く伝えられないですが美味しかった(そして勉強になる)
仔牛は、脂身なくスッキリ！！
スパイスも効いていて、骨までむしゃぶりついた
最後にカレーを！
※量が多い人は少なくできます
肉厚のポークやチキン、どれと混ぜても合うダル、お米はサンバライズじゃないかな？
無心で食べていた
最後にセイロンを飲みながら、談笑しました
今日で、ラストスリランカンランチだったそうなのでギリギリ食べれてよかった
夜は、インドの寿司を出すらしく
正直、夜も予約しとけば良かった！！
連れが今いなくて、夜予約できないので
相方ができたら来ます
コース料理って良いなと久々に実感しました
ご馳走さまでした