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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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2025/05/13 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/03/20 更新
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この味が忘れられず、2度目の訪店です。
今回は細麺ではなく手揉みにしようかとも思ったのですが、やっぱり細麺で。
焼売も食べたかったのですが、胃袋に何もない状態から真っ直ぐに全力でそばを味わうためにも、よそ見せずに塩そばのみ注文しました。
やっぱり旨い。
ごくごく飲めるすっきりしたスープに、濃厚な鶏油のコクと薫り。
そばは柔らかめでつるつる。ひとすすりすると、口の中がそばで満タンになります。
はーーー。幸せすぎる。
ドライトマトと共にいただくと旨みと酸味が加わり、また違う味わい。最高です！
トマトと生胡椒とジェノベソースは最後まで楽しめるように、ちびちびといただきました。
３種のチャーシューは、鶏が1番美味しかった。ぷりんぷりんの食感で、ジューシーな旨みが溢れます。
食べ終わるのがもったいないーーー
でも箸がとまらない！
相方は胡椒そばニンニク入り。
こちらは手揉みそばでいただくのがお決まりなようです。
お醤油ベースに胡椒がぴりっと効いた、パンチのあるお味のスープが、コシのある手揉みそばに程よく絡みます。
甘い九条葱のトッピングとの相性も最高。絶品でした。
ご馳走様です。