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paupa379のレストランガイド
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paupa379
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1回
夜の点数：4.0
2025/10 訪問
旨いアテをちょっとずつ
隠れた名店です。かなり隠れています。大通りから一本入った路地裏のかなり入りこんだ所にあり、看板は小さく、ライトアップもほぼしておりません。通り過ぎてしまいました。珍しい生ビールを取り扱っており、これがとても美味しい。ゆっくり飲もうと思っていたのに、ぐいぐい飲めちゃいます。シンプルで無駄のないデザインのグラスに注がれていて、このグラスが非常に薄くて口当たりが良く、ビールがどんどん進みます。お料理も美味しい。素材の良いものを使っていて、一品一品とても丁寧に作られている感じでした。前菜はかぼちゃサラダと茄子の揚げ浸し、豆苗のナムル。サービスにサツマイモチップスをいただきました。秋を感じます。鰆の塩たたき、最高。厚めに切られた鰆のお刺身の表面を炙ったくらいのたたきに、たっぷりのオニスラ、生ガーリック。少しのお塩でいただきます。思わず目を閉じてしまう旨さです。マッシュルームのグリルはウニ添えですが、ウニに負けないマッシュルームの香り。いぶりがっこの大根サラダは燻製の風味とカリカリ食感がたまりません。出汁巻卵に添えられているのは大根の鬼おろし。かなり鬼です。もはや小さな角切り。ほんのりお醤油が掛かっていて、これまたお酒に合います。どのお料理も味付けは必要最低限、素材の美味しさをとても大切になさっている様に感じました。一品のお値段は1000円前後で高からず。少しずつ、色々いただけるのが嬉しい。満腹感ではなく、満足感を得られる飲み会になりました。ご馳走様でした。
2025/10/14 更新
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日本酒あり
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隠れた名店です。
かなり隠れています。
大通りから一本入った路地裏のかなり入りこんだ所にあり、看板は小さく、ライトアップもほぼしておりません。
通り過ぎてしまいました。
珍しい生ビールを取り扱っており、これがとても美味しい。ゆっくり飲もうと思っていたのに、ぐいぐい飲めちゃいます。
シンプルで無駄のないデザインのグラスに注がれていて、このグラスが非常に薄くて口当たりが良く、ビールがどんどん進みます。
お料理も美味しい。
素材の良いものを使っていて、一品一品とても丁寧に作られている感じでした。
前菜はかぼちゃサラダと茄子の揚げ浸し、豆苗のナムル。サービスにサツマイモチップスをいただきました。秋を感じます。
鰆の塩たたき、最高。厚めに切られた鰆のお刺身の表面を炙ったくらいのたたきに、たっぷりのオニスラ、生ガーリック。少しのお塩でいただきます。思わず目を閉じてしまう旨さです。
マッシュルームのグリルはウニ添えですが、ウニに負けないマッシュルームの香り。
いぶりがっこの大根サラダは燻製の風味とカリカリ食感がたまりません。
出汁巻卵に添えられているのは大根の鬼おろし。かなり鬼です。もはや小さな角切り。ほんのりお醤油が掛かっていて、これまたお酒に合います。
どのお料理も味付けは必要最低限、素材の美味しさをとても大切になさっている様に感じました。
一品のお値段は1000円前後で高からず。少しずつ、色々いただけるのが嬉しい。
満腹感ではなく、満足感を得られる飲み会になりました。
ご馳走様でした。