「北海道」で検索しました。
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初の北海道旅行です。 まずはジンギスカンと思い、札幌出身の知人にリサーチしたところこちらをお薦めされました。 数週間前に電話予約しましたが、希望の時間はすでに予約不可。1時間ずらしての予約となりました。 席は1時間半の利用とのこと。 ラム肉は元々好きで、解凍輸入肉は何度も食べましたが、生ラムは初めてでした。 さすが生肉、まったく臭みはなく、旨みが濃くてジューシーで、歯切れもとてもよかったです。 特に、店員さんにおすすめされたフィンガーという部位が感動レベルの旨さで、脂の旨み、甘みがぎゅっとしており、ビールに大変よく合います。 次回伺うときも、まずはフィンガーからいただきたいと思います。
2024/05訪問
1回
ホッキ貝カレーを食べに、苫小牧までドライブです。 ゴールデンウィーク中ということもあり、市場の中の人気店はどこもかなりの行列でしたが、函館、札幌市内、小樽に比べると、相当穴場ではないかと思います。(ちなみに実は美瑛を目指していましたが高速に乗ることすらできない渋滞。。からの目的地変更で苫小牧です。) ドライブ疲れと空腹と、海風の中並んで待つ時間というスパイスも加わり、ホッキ貝の旨みが溶け込んだ黒いカレーはとても美味しく、体中に染み渡りました。 自宅用に、お土産屋さんでレトルト版のカレーも買って帰りました。
2024/05訪問
1回
札幌出身の知人からお薦めしてもらいました。 前日夜に電話して予約、カウンターなら2名入れるとのことでした。 18時半の予約にて訪問。外観よりとても広い店内で、テーブル席はご家族連れも多く、子供さんたちも入れる明るい雰囲気でした。 お薦めのホッケやイクラ、ニシン、生牡蠣などをいただきました。 さすが北海道、ホッケが大きい!旨い! それから、関東では普段あまり食べられないニシンがとても美味でした。しっかり脂が乗っていて、身がギュッとしています。 あとは、北海道ならではの太いアスパラと、皮ごと揚げたフライドポテト。 食べたい品目が全部揃ったお店でした。 思っていたより少し高かったかな…でも美味しかったので満足です。
2024/05訪問
1回
北海道旅行2日目の晩酌にて。 早めに一件目が終わったので、ホテル近辺の居酒屋で二軒目を探していたところ、こちらを発見。 店内には地元の方らしき、常連さんらしきお客様たちが数組いらっしゃいました。 卓上で網焼きするスタイルです。 始めにドリンクを注文すると、お通しということで、しいたけ、エリンギ、ニシン、ししゃも、サーモン、獅子唐の中からひとり二品ずつ選んで焼けるとこのと。 2件目なので、これでもう十分楽しめました。 せっかくなので、枝豆とじゃがバター、ホッキ貝もいただきました。 どれも新鮮で、美味しかった! 途中、大将から、コロッケをサービスしてもらい、大満足でした。
2024/05訪問
1回
市場の海鮮丼を朝食にいただきました。 ウニカニイクラ丼と、その日のお薦めネタの海鮮丼。 器自体は片手で持てる大きさでしたが、ぎっしり入ったお米とネタで、見た目以上のボリュームです。 酢飯ではなく白米、タレではなくお醤油とワサビでいただくので、魚介自体の美味しさを味わえました。 ただ、白米だからか少し重く、最後お米が残ってしまいました。注文する際、お米少なめでお願いしておけばよかったです。 どの丼も、とてもリーズナブルです。 ハーフサイズも選べる様なので、悩んだらハーフサイズで2種類注文するのも有りかなーと思いました。
2024/05訪問
1回
初の北海道旅行、一食目は味噌ラーメン!とのことで伺いました。 連休前日、2日の11時台に到着。すでに20人ほどの列ができていました。 駐車場は第二パーキングまで満車です。 ありがたいことに第三パーキングまで設置されていて、ギリギリ駐車することができました。 入店が近づいてくると店員の方が出てきて、前以て注文を聞いてくれます。 列の前に並んでいる方たちのオーダーを聞いていると、味噌ラーメンと同じくらいの割合で、塩を注文しています。 そこで、私は味噌、相方は塩をオーダー。 味噌は北海道らしく、すりおろし生姜が乗っています。こってりというよりは、見た目も味も、意外にすっきり。最後まで飽きずに美味しく、飲み干せるスープでした。 でも多分、私的には塩が推しです。豚骨や、いろんな出汁の旨みがとても強く、太麺によく絡みます。 次回、北海道にいく機会があれば、塩ラーメンをいただきたいな〜