「北海道」で検索しました。
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ここは海鮮丼で有名なお店だと思うんだけど、 僕は毛蟹をその場で茹でて食べたい！ そんなニーズで訪問。 毛蟹の生簀を眺めて…お店の方に… 「すみません。この毛蟹何百グラムくらいありますか？茹でて食べたらお幾らですか？」 『900gくらいあるね』 「あーちょっと大き過ぎるなぁ、他も食べたいから…こっちは？」 『700gくらいかなぁ』 「じゃあこれ茹でてください」 ってな感じで茹でてくれたのがこの毛蟹。 結局海鮮丼は食べずに、キンキを焼き魚で食べた。 電車で行ってるから日本酒を飲みながら最高やん♪ 厚岸の牡蠣も一緒に食べて幸せてした。
2020/02訪問
1回
写真を発見！ とても思い出深い二条市場のお店 何が思い出深いかといえば、こちらで漬けられた塩辛の旨さ。本当にお世辞ではなく、僕が食べたイカの塩辛の中では人生最高の塩辛だった。今でもあの衝撃は忘れられない。 朝ホテルをチェックアウトして荷物をフロントに預けて手ぶらで市場散策。その中でなんか気になったので入ってみたんです。 塩水ウニが最高過ぎて、日本酒飲んでたらつまみに出してくれたのがこの珍味の4品。塩辛の味が今でも忘れられない。白子苦手だけど、北海道で食べる冬の季節の白子は騙されたと思って食ってみろと店主さん。過去食べたことのない超絶の旨さだった。もちろん厚岸の牡蠣は焼きも、生牡蠣も美味しかったです。 札幌に行ったらお土産も含めて最終日に必ず立ち寄りたい。そんなお店です。
2021/02訪問
1回
仕事終わって夕方の飛行機に乗って札幌に着くパターンの時に寄らせてもらうそんなお店です。 ホテルにチェックインした後、夜22時以降に入れるお寿司屋さん。探すの難しいですよね。 ここは楽しい。 貝類が好きな僕にとっては天国。 1番好きな北寄貝に始まって、蝦夷鮑、つぶ貝、帆立。立ち食いだけど、出て来るお寿司と日本酒はその日の仕事と移動の疲れを癒してくれる。 イクラは最高ですね♪
2023/01訪問
1回
ここはどこも営業時間外のアイドルタイムの時に開いてたので入ったお店。そもそもタクシーの運転手さんが美味しいと教えてくれてた。 この時はイカが不漁で入ったお店では姿造りでは食べられなかった。ホタテもやっぱりゴリゴリでびっくりしたのはカニクリームコロッケ。クリームの量よりカニ身の量のほうが圧倒的にに多くて、なんだこりゃって笑いながら食べてた。とても贅沢なカニクリームコロッケでした笑
2022/11訪問
1回
小樽に泊まる時には必ず来るお店。 ジンギスカンは札幌ならこのお店とか決めてるけど、小樽ならここ。 ここはジンギスカンのステーキが大好きで通ってる 昔は臭みをとったり柔らかくする為なのかな？タレつかってるものも美味しいけど、その対極にある美味しさ。ラムの旨みを感じながらも、さっぱり食べられる。むちゃくちゃ美味しいジンギスカンステーキ。 そもそもラムは牛肉よりするするっと食べられちゃう軽さがいいし。ほんとにこの料理だけは最高です。
2023/12訪問
1回
函館は若い時から好きでよく訪れる街 お気に入りのホテルの前にこの市場があって 朝イチの飛行機乗って函館空港から移動、ホテルに荷物預けて朝11時にはこちらへ。 僕の旅行の名物朝から日本酒と魚を食べるを実行。 市場で売ってるやつを捌いてくれて、函館の新鮮な魚介類を日本酒と一緒に食べる。 大好きな北寄貝が美味い ホタテは今まで生きてた事がよく分かるゴリゴリとりした食感。東京で食べるムニュっとしたのとは訳が違う。 日本酒は函館奉行を！ 旅行の始まりとしては完璧なスタート笑
2022/11訪問
1回
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僕が鴨汁せいろで過去1番美味しいと思ったお蕎麦屋さんがここ。ニセコへはゴルフと羊蹄山の眺め、しろくまさんの海鮮を目当てに行く。毎日羊蹄山をじーっと眺めるのが好き。 注文してから麺を伸ばして切って茹でる ネギを焼かずに天ぷらにして甘みをしっかり引き出し鴨汁につけて食べる。これが美味いの何のって。日本酒が入っているのか？鴨汁には独特の余韻が残る。 蕎麦を軽く浸して食べる。 これまた旨し。 今年は行けないけど、 来年こそはまた行きたいなぁ 車持って船旅大好き