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夜の点数：4.5
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ただ美味しいだけじゃない。唯一無二の、"フレンチ"カレー
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2025/11/22 更新
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◆ 訪問：平日18時頃、待ちなし
◆ 注文：スペシャルフレンチカレー、トマトのムースのパフェ仕立て
西東京エリアでずっと気になっていたカレー屋さんの一つを、ようやく初訪問。
結論から言うと、この完成度で待ちなしは奇跡に近い。
早めの夕食時で客入りはまばらだったが、食べた後の満足度を考えると、
「え、こんなにこだわってるのにこの静けさで食べていいの？」と思ってしまうほど。
価格帯やコンセプト的に、むしろ都心の洗練された街区にあってもおかしくないレベル。
■ トマトのムースのパフェ仕立て
カレー屋さんで“前菜”を注文するという珍しい体験からスタート。
しかし、これこそがこの店の本質だった。
トマトの甘味、帆立の旨み、レモンの爽快感。
その重なりが完璧で、まさに「フレンチシェフ考案」「フレンチ顔負け」の名に偽りなし。
これをサブ扱いで出していいのかと心配になるほどの完成度で、
最初の一口から完全に心を掴まれた。
■ スペシャルフレンチカレー
そして主役のカレー。
具材は肉も野菜もどれも上質で、ひとつひとつの旨みが独立して主張してくる。
それをまとめ上げているのが、複雑で奥行きが深く、
「時間と手間を惜しまず仕込んだ」ことがはっきり伝わる特製ルウ。
ただ辛いだけ、ただコクがあるだけのカレーとは一線を画す、
フレンチとカレーの技術が高次元で融合した唯一無二の一皿。
合わせていただいたワインとの相性も抜群で、
料理の広がり方まで計算されているのが伝わってくる。
■ 総評
「ただ美味しいカレー」では終わらない。
“他と違うコンセプト” を鮮明に打ち出し、それを確実に実現している稀有な店。
カレーに慣れた舌を持つ人でも、確実に満足させてくれる。
西東京エリアどころか、東京全体で見ても屈指の唯一無二のカレー体験だった。
ここは間違いなく、わざわざ行く価値のある名店。