3回
2024/12 訪問
お肉たっぷり…〆にとんかつ(笑)
息子夫婦と孫の4人で息子の嫁の誕生日祝を兼ねて伺いました。
焼き肉のリクエストだったんそばですが、2日前に伺った際に、トンカツが美味しく、接客も気持ち良かったので、こりゃーしゃぶしゃぶも間違いなく旨いぞ!と思い再訪する事に…
今回も車できたので、ノンアルのスパークリングをいただきました。
前回分はロゼ、今回はドライ(白なのかな)を頂きましたが、どっちも美味しかったなぁ…果汁の甘味が程よくスッキリした飲み口です。
しゃぶしゃぶはお野菜とお肉(Tokyo Xのバラ、ロース)、確か150グラムと書いてたけど、思ったより多かった気がしました。
ロースもバラもしつこさもなく、最後まであっさりと…
付けダレも酢醤油とちょっと変わったタレを味変用に…っと準備されました。
これが意外と美味しく、見た目、唐辛子のような感じで辛いのかと思いましたが、酢、醤油、大根おろし、あとは何だろう(笑)で、さっぱりスッキリとお肉にも野菜にもピッタリでした。
野菜は…個人的には白髪ネギを大量に盛って頂けたら嬉しかったかなぁ…
ネギと豚肉って相性いいんですよね…
締めに…お蕎麦を頂きましたが、しゃぶしゃぶした後の出汁で作って頂いた掛け蕎麦は2日前に頂いた普通の掛け蕎麦とはひと味もふた味も違って…
野菜の旨味やお肉の脂が美味しい出汁を更に美味しくしてくれてました。
お腹いっぱいだったけど、やっぱりトンカツを少しだけ…
とヒレとリブロースを単品で揚げてもらいました。
やっぱりおいしかったなぁ…息子、娘ともに大絶賛していました。
また近いうちにお邪魔します。
ごちそうさまでした。
2025/02/27 更新
友達3人で豚しゃぶを頂に3度目の訪問…
お出汁が美味しいんだよなぁー!
たぶん、凄くシンプルなんだろうけど、丁寧に作ってるんだろうと思う。
以前に伺った時に比べて、お野菜の量がかなり多くなっていて、お肉の量が少し少なくなっていましたが3人で食べるにはちょうど良かった。
そう言えば、昔、そばつゆにキャベツの千切りを山ほど入れた鍋で豚しゃぶでキャベツをくるんで食べた事があるのを思い出したけど、久しぶりにたべたくなった。
今度…リクエストしてみようかなぁ…(笑)
ただ、最近、キャベツ高くなってるからなぁ…
今回お野菜は、白菜、ネギ、椎茸、たもぎ茸?、豚の顔にカットされた人参、大根、春菊、水菜
お肉は薄く大きめにカットされてるTOKYO-Xのバラとロースの2種類…
お出汁でそのまま食べれるけど、味変に用意して下さってる酢醤油…鰹節がたっぷり入っててしゃぶしゃぶがさっぱり頂けます。
あとは、ゴマ豆腐の小鉢に椎茸の唐揚げ、これが軽くてサクサクで美味しい!
〆は蕎麦か雑炊を選べるんだけど、わがまま言って両方を少なめでお願いしちゃいました(笑)
どっちも最高に美味しく、雑炊には黒七味との相性が抜群!
デザートはアイスといちご…
美味しかったなぁ…
今回もご馳走さまでした。
今度はランチにでも行ってみるかなぁ…