1回
2025/12 訪問
1日10食限定！シェフが奏でる季節の味を楽しむ優雅なホテルランチ
2025.12〜2026.2コースメニュー
ノンアルコール食前酒
アフタヌーンティーのような前菜
前菜：スタンド1
前菜：スタンド2
前菜：スタンド3
本日のスープ（ビスク）/ほうれん草とベーコンのキッシュ
パン
甘鯛のポワレ 〜海老とマッシュルームのクリームソース〜
豪州産牛ロースステーキ 〜茸入りエシャロットソース〜
カマンベールとキヌアのサラダ
デザート
キッズプレート
2026/01/01 更新
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JR草津駅西口すぐ、ホテルボストンプラザ草津内の「リバティー」へ家族で伺いました。
こちらの料理長は料理世界大会の金メダリストで、他にも数々のコンクール受賞歴を持つシェフたちが揃っているとのこと。
期待に胸を膨らませて1日10食限定の「プレミアランチコース」をいただきました。
ちなみにこちらのコースは予約限定＆数量限定の特別な内容です。
◆プレミアランチ 3,500円（税込）
コース内容に含まれるノンアルコール食前酒でコースがスタート。
初めて見るぷくっと膨らんだフォルムにときめきます。最初から可愛すぎるドリンクに期待が高まります。
◇前菜
次に運ばれてきたのは、アフタヌーンティーのように豪華な3段スタンドに盛り付けられた前菜。これには家族一同、歓声を上げてしまいました。
スタンドは3段あり、季節の素材を活かす味付けや美しい盛り付けが秀逸です。
1 .蟹と紅くるり大根のルーロー/鮑と椎茸のハーブマリネ
2.スモークサーモンとディルクリームのパンケーキサンド/ポークとグリンピースのリエット
3.ローストビーフのピンチョス/本日の一品（牡蠣フライ）
◇スープ&ピンチョス
本日のスープ（ビスク）/ほうれん草とベーコンのキッシュ
濃厚なビスクと小ぶりながら食感や味の重なりを感じるキッシュでした。
◇魚料料理
甘鯛のポワレ 〜海老とマッシュルームのクリームソース〜
個人的にはコースの中でも一際輝いて感じたのがこのお料理です。
皮目がパリッと香ばしく、ソースとの相性も抜群。
コク深いソースと添えられた小エビの食感のアクセントなど、また食べたいと思う美味しさでした。
◇肉料理
豪州産牛ロースステーキ 〜茸入りエシャロットソース〜
豪州産ということで硬いのかな？と思っていましたが、とても柔らかいお肉でした。
重たくないのですがコク深いソースはお肉の旨味を引き立てる上品な味付けです。
◇サラダ
カマンベールとキヌアのサラダ
お肉と一緒のタイミングでサラダが提供されました。ぷちぷちとしたキヌアの食感やカマンベールが楽しめるサラダです。
◇デザート
チョコ系のケーキとイチゴのケーキ、ピスタチオアイスの盛り合わせでした。少しずつ色々な味が楽しめる贅沢な一皿でした。
◇ドリンク
食後のコーヒーまたは紅茶が選べました。
◆キッズプレート 1,300円（税込）
オムライス、ハンバーグ、唐揚げ、フライドポテト、本日のスープ、デザート、ジュースと盛りだくさんの内容です。
子どもが大好きなメニューがぎゅっと詰まっており、ホテルクオリティの丁寧な盛り付けに子どもも大喜びで食べていました。
クラシックで落ち着いた雰囲気の中、世界レベルの技術が詰まったお料理をこの価格で楽しめるのは驚きです。
スタッフの方の接客もスマートで、子連れでも気兼ねなく本格的なコースを堪能できました。
自分へのご褒美や、大切な人を連れてのランチにぜひおすすめしたい一軒です。
ごちそうさまでした！
（参考）駐車場について
草津駅西口ロータリー内に2ヶ所の契約駐車場があります。（ホテルに直結していません）
駐車券を提示すれば、レストラン利用で2時間の無料サービスが受けられるため、車での訪問も安心です。