4回
2024/09 訪問
前以上に美味しくなった気がします
2024/09/15 更新
2021/09 訪問
怒涛の最強ランチ
木曜の13:30ごろ到着。並ばず入れましたが、ほぼ満席でした。
ノンベジタリアンミールス1,480円税込也を注文。
少し値上げしましたが、いままでがお得すぎたので、適正価格というか、これでもだいぶお得だと思います。
5分ほどで配膳。
毎度ながら圧巻のお姿。
過去にレビューしていますし、品数も多いので、ポイントを述べますと、
・今回は、チキン、マトン、キーマ、ダル、ナス、ゴーヤのカレーでした。
・どのカレーも、素材の個性に応じた絶妙なスパイス調合がなされていて、ものすごく満足できます。
・パパド（薄いせんべいみたいなもの）、プーリ（揚げパン）、バスマティライスがつく。
・更に簡単なデザートがつく。
と言う内容です。
また、何度も通う中で、今はこんなふうに↓食べています。
・はじめに各カレーを一口ずつ味わいます。
・つぎにプーリを各カレーにつけて楽しみます。
・最後に、バスマティライスに、各カレーを個別にかけたり、混ぜたりして食べます。このときパパドを細かく砕き、ライスの上から振りかけます。こうすると、カレーが混ざる味わいや、パパドの食感が楽しめます。
素材ごとの個性に応じた味付けとスパイス調合がなされた本格的なカレーを六種もいっぺん味わえて、このお値段。
最強ランチだと思います。
2021/09/30 更新
2019/07 訪問
やっぱり最高
日曜日の14時半前に到着。
久しぶりの再訪。
昼前に、軽くサンドイッチを食べたので、今日はノンベジは避け、ベジタリアンミールスに決定。1,100円也。
10分ほどで配膳。
いつまながら、この光景は圧巻。プーリー、パーパド、バスマティライスに、カレーが５種、ヨーグルト、デザート、それにアチャールが付いています。これで1,100円はどう考えても破格。
しかも、どれも異常に美味しい。
パーパド、プーリーをカレーにつけて平らげたら、お楽しみのミックスタイム。バスマティライスに、思い思いにカレーをかけ、混ぜて食す。カレー単体では味わえない複雑な調和が生まれ、どんどん美味しくなる。時に、ヨーグルトもかける。これまた美味しい。アチャールを混ぜても趣深い。
一気呵成に完食。
最後、デザートの濃くも上品な味わいにホッとして、大満足で退店。
何度来ても最高。
2019/07/31 更新
2018/11 訪問
カレーの真髄
日曜日の12時30分ごろ到着。
かなり運がいいことに並ばずに入れました。
久し振りに来たら、ARajタンドールセットというかなり魅力的なメニューが拡充されていました。タンドール料理二種に、カレー二種、それにラッサムにナンとライスがついています。
かなり惹かれましたが、今回久し振りに来たので、やはりこちらのお店は絶品の南インド料理を食べられるのが魅力ですから、ミールスにしました。野菜のみのベジタリアンミールスと、野菜のカレー数種がマトン、チキン、キーマなどにかわるノンベジタリアンミールスがあり、どちらもとても美味しいのですが、きょうはノンベジにしました。
配膳されると、毎度のことながら圧巻です。カレーは六種。日によって微妙に構成は異なりますが、今日はチキン、マトン、キーマ、ダル（豆）、ベジタブル、ナスとココナッツミルクでした。その全てがもの凄く美味しくて、しかもそれぞれの素材や調味料に適したスパイスが用いられています。これぞカレーの真髄という感じ。
それと、本格的なカレーを出すお店について、僕なりに発見した法則があるのですが、スパイス遣いが繊細で洗練されている本格派のお店は、「チキン」と「マトン」がやたらに美味しく完成度が高いという共通項があります。肉、特にマトンは独特のクセがありますが、そのクセをスパイスで消すのではなく、クセをスパイスで活かすことで、なんとも食欲をそそるいい香りにしてしまうというマジックを使います。チキンとマトンに、そういう香りのマジックをかけてしまうお店は、どんなメニューを頼んでも美味しいという実感があります。
カレーだけでなく、バスマティライスとプーリー、パパドゥもついていて、それぞれ美味しいです。僕は北インドのカレーだと、ナンとライスが両方ついているセットでも、あえてライスは要らない旨を伝えナンのお代わり
をすることが多いのですが、南インドのカレーはわりとサラサラした食感の場合が多く、ライス、とくにバスマティライスがよく合います。またミールスを食べるときは、複数のカレーを混ぜ合わせてバスマティライスと食べるのが美味しいと、ラージさんにも伺ったので、いつもそんな風にして食べています。たしかに混ぜると絶品。
アチャールもついています。シンプルな玉ねぎのもので、普通に美味しいです。
一口だけですが、デザートもついてるのもありがたいです。散々美味しいものを食べたあとほっとひと息つけます。
言うことなしのミールスです。
最高のお店だと思います。
2018/11/11 更新
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日曜日の12:45ごろ到着。並ばず入れました。
結構久しぶりの再訪。一年振りくらいです。
ノンベジタリアンミールス1,500円税込也を注文。
7、8分で配膳。変わらぬ圧巻の光景。
今回は、チキン、マトン、キーマ、ダル、ナス、トマトのカレーです。
一口ずつ、バスマティライスにかけて食べてみると、それぞれのカレーの素材や味付けにあわせたエッジの立ったスパイス使いが堪能できて、最高に美味しいし幸せ。
そのあとはいろいろカレーを混ぜ合わせて、味の変化を楽しみつつ、またパパドを砕いて振りかけて食感の変化も楽しみつつ、綺麗に完食。
いろんな南インド料理のお店に行きましたが、やはり僕にはエー・ラージさんの味付け、スパイス使いが一番好みに合うようです。
最高に美味しかった。近いうちに再訪します。