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週末12時、2名で予約。
看板のない入り口から下ると落ち着いた隠れ家のような空間があります。
シンプルで綺麗な7名掛けカウンターで。
解禁された蟹をふんだんに利用した3段攻め、この時期ならではですね。
蟹1品目は足の部分を炭焼きしたもの。目の前で焼かれて鮮やかな赤になる様子に期待が高まりました。
シンプルに、お酢の効いたお出汁と味噌で。
蟹そのものを感じられつつ、お出汁との相性がよくおいしかったです。
蟹2品目は蟹しんじょう入りの白味噌。年末付近になると白味噌を使うお店が増える傾向にあるので、ひと足先に蟹と合わせてみたそうです。
優しい白味噌と柔らかい蟹しんじょうで心温まる一品でした。
蟹3品目は蟹カレー！ほぐし身がダイレクトに乗ったいます。通常時からカレーはこのお店の定番だそうですが、この時期は蟹乗せ！
お米のおかずにはカキフライ、じゃことからすみ、お漬物、最後の締めに蟹カレー！
ついついお米をおかわりせずにはいられませんでした。
その時期の食材をシンプルでありながら丁寧な仕事で味わうことが出来るお店だと感じました。
大将もフレンドリーに話しかけてくださり、お料理への理解が深まりました。
美味しかったです！ごちそうさまでした。