グルメ帝王さんが投稿したmuku（愛知/近鉄蟹江）の口コミ詳細 [食べログ]

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muku近鉄蟹江/居酒屋、創作料理

2回

夜の点数：4.8
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

奇跡の1品に出会えるお店

低温調理を得意とするシェフがさまざまな料理を繰り出します！

@muku.kanie

グランドメニュー以外のおすすめメニューは1週間もたたずに変わることもあるので、その日の巡り合わせで食べれる料理が変わります

この日は8時間低温調理された豚ステーキがラスト1個で食べれました
柔らかくて脂が美味しくてたまらなかったです
この日の奇跡の1品でした✨

定番メニューで行ったら絶対に食べてほしいのは、とろけるスモークサーモンとローストビーフ✨

とろけるスモークサーモンは箸で簡単に切れて口の中でとろけます
初めて食べた人はみんな奇声を発すほど美味しいです！

ローストビーフも絶対に食べてほしくてとにかく肉の旨味が引き出されており、感覚では肉の刺身を食べてるイメージです！

グランドメニュー以外でどうしても食べたいメニューがある場合は1週間以上前から予約して言っておくとできるそうですよ

店名　muku
〒497-0040 愛知県海部郡蟹江町城４丁目２０３
18時〜1時

A chef who specializes in low-temperature cooking will bring out a variety of dishes!

@muku.kanie

The recommended menu other than the grand menu may change within a week, so the dishes you can eat on the day will change

On this day, I was able to eat the last piece of pork steak that was cooked at a low temperature for 8 hours
It was soft and the fat was delicious and it was irresistible
It was one of the miracle items of the day✨

If you go to the standard menu, you should definitely try the melty smoked salmon and roast beef✨

The melt-in-your-mouth smoked salmon is easy to cut with chopsticks and melts in your mouth.
It's so delicious that everyone who eats it for the first time makes a strange noise!

I definitely want you to try the roast beef as well, and the umami of the meat is brought out, and it feels like eating meat sashimi!

If there is a menu you really want to eat other than the grand menu, you can make a reservation at least a week in advance.

Store name muku
〒497-0040 4-203 Shiro, Kanie-cho, Kaifu-gun, Aichi Prefecture
18:00-1:00

擅长低温烹调的大厨，将带来各式各样的佳肴！

@muku.kanie

grand menu以外的推荐菜单可能会在一周内发生变化，所以当天可以吃的菜品也会有所变化

这一天，终于可以吃到最后一块低温8小时的猪扒
它很软，脂肪很好吃，让人无法抗拒
这是当天的奇迹项目之一✨

如果你去标准菜单，你一定要尝尝融化的烟熏三文鱼和烤牛肉✨

入口即化的烟熏三文鱼，用筷子轻松切开，入口即化。
太好吃了，第一次吃的人都发出奇怪的声音！

绝对要你也尝尝烤牛肉，把肉的鲜味带出来，吃肉刺身的感觉！

如果除了grand menu之外还有其他很想吃的菜单，可以至少提前一周预约。

店铺名称 muku
〒497-0040 爱知县海府郡蟹江町四郎4-203
18:00-1:00

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2023/06/12 更新

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1回目

2022/08 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

蟹江町に低温調理専門がオープン

新プロジェクトスタート✨
8月20日に蟹江町に新店舗がオープン！

@muku.kanie

飲食店を通して蟹江の街を盛り上げたいそんなオーナーの思いでこのプロジェクトが立ち上がりました

※詳細はお店のプロフィールのURLよりご確認お願いします。

料理人はなんと対応調理に拘りを持つ通称料理オタク

食材を活かした調理法を研究していて食材のパフォーマンスを最大限引き出してくれます✨

このプロジェクトを一緒に盛り上げてくれる支援者を募集する為にクラウドファンディングをやることになりました‍♂️

なんと今回はクラファンのリターンでグルメ帝王監修メニューが食べれるようになります

この料理人と組んで美味しいものを食べてもらえるのはめちゃくちゃ嬉しいしこの日を楽しみにして来ました✨

料理のメインは究極の低温調理で仕上げた度肝を抜くレベルの高い料理を提供します✨

〆にはたま割りメニュー

究極のTKGを用意しました‍♂️

和歌山の山奥で平飼いされた岡崎おうはんの有精卵です。
濃厚でめちゃくちゃ美味しいです
グルメ帝王史上最高のたまごです✨

グルメ帝王監修コースは3つあります‍♂️

①5,000円コース
選べる低温調理されたメイン
肉or魚と選べるます！
〆に究極のTKGが食べれます！
全8品程度用意しますが他のメニューもめちゃくちゃ美味しいです✨

②10,000円コース
低温調理された肉と魚の両方のメインが食べれてさらに、〆は究極のTKGに＋してオリジナルタレに漬けた海鮮丼、レア牛丼から選べます！

レア牛丼にはグルメ帝王が激推しの卵黄がのります‍♂️

③20,000円コース
低温調理された肉と魚のメインの他に海老、蟹といった高級食材を入れてスペシャルコースを用意します。
〆は究極のTKG、海鮮丼、レア牛丼から選べます‍♂️
このコースにはスペシャルなインスタ映え演出も用意する予定です✨

グルメ帝王監修コースでこのプロジェクトを応援していただき最高の美味しい料理を食べて頂ければと思います

クラウドファンディングは8月25日の20時よりスタートします。
グルメ帝王監修コースは数が決まってますのでお早めにお願いします
※グルメ帝王監修コースはクラファンのリターンとして用意した限定コースです。
これを逃すと食べれないのでご注意ください。

今からこのコース料理を食べて頂けるのがめちゃくちゃ楽しみです✨

店名　muku
愛知県蟹江町城4-203
近鉄蟹江駅より徒歩3分
名駅から蟹江までは近鉄で約10分くらい
18時〜25時
木曜定休日

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2022/09/04 更新

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