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こいくち照り煮玉子入り1,130円
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注文品:こいくち照り煮玉子入り1,130円
訪問日:2025年8月12日(火)
訪問時間:11時10分
店舗状態:店外待ち約30人
開店時間:10:30､定休日:不定休
注文:食券機､水:セルフサービス
①らーめんの詳細
動物出汁？煮干しや出汁に醤油のカエシを合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は中太ストレート麺、チャーシュー2枚、煮玉子1個、メンマ、ネギが盛り付けられています。
②スープ
煮干しの強烈ないい香りです！
一口飲むと、煮干しの旨味がガツンと力強くほどよく酸味が効いていて、抜群に美味しい！この酸味と旨味のバランスがまさに津軽煮干の美味さ！さらっとシャバシャバで、煮干しの旨味を堪能出来ます！美味すぎ〜！
③麺
ツルツルと滑らかな舌触りで、コシと弾力が強くモチモチの心地よい歯応えで、とても好みの麺です。スープと相性抜群です！
④具
チャーシューはモモ肉かな？ホクホク歯応えがあり、さっぱりしています。メンマは味がしみていて、コリコリ歯応えよくとても美味しい！煮玉子も味がしみています。
⑤その他
青森の超人気店の津軽煮干が東京ラーメンストリートにやって来ました。しかも、あの話題のヒカキンの店「みそきん」の真横です。
やっぱりラーメン好き、煮干し好きには注目度最上級の津軽煮干ひらこ屋さん、さすがの行列ですね～！夏休みも相まってラーメンストリートはスゴイ混雑していました。本場の味が食べられますよ！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)