くっく31700さんが投稿した国壱麺中国蘭州牛肉ラーメン関内店（神奈川/伊勢佐木長者町）の口コミ詳細 [食べログ]

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国壱麺中国蘭州牛肉ラーメン関内店伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町/ラーメン

1回

昼の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ガチ中華？こういうのだよね？

店内は聞こえてくるのは中国語ばかり。こういう雰囲気、好いとぉ~。
外の券売機で、1番人気の三角麺と紅焼牛肉麺（ホルモン麺）をチョイス。
無料の麻婆豆腐と食後のかき氷があったけど、メインのボリュームが”過ぎて”、断念。

パクチーもOK。セルフで冷水と紙エプロン。
注文後、職人さんが麺を打ってくれる！ちゃんと見ておけば良かった。席から見たけど、ラーメンマンの作り方やんか！ブロッケンまん、微トラウマやね。ホントにこうして麺にするんだぁ。

席から見えるところに、ＴＶがあり、デカ盛りびゃんびゃん麺を食らうというのが流れていた。
一番画数の多い麺ということで、バーミヤンが期間限定メニューに取り入れた。
何と、タイミングのいいと思ったが、よく考えたら、「ウチもこういう感じやってます」的なプロバガンダ映像だった。何しろ、店内は日本語はあまり通じないから、映像で、中国の麺文化を理解してほしい感が、伝わってくる。映像って、ホントいいよなぁ。
私一人だった、生粋の日本人は。

出てきた料理は、見た目以上にボリューミー。
”美味しい食べ方”を真面目に従うタイプです、私。まずは、下からあおるように混ぜて食べよ。
でも、でも、でも！
職人さんがみっちり時間をかた打ち麺だから、私の口では歯が経たん！
もっちり過ぎて、啜れん！
諦めて、噛んで食べる。
けど、全然、減らない...。

どうしよっか？
ホルモンは、いわゆるミックスホルモン。レバーや、ハチノス、色々な部位が入ってる。ちっと臭みは感じたが、部命の違いならではの食感がいい！タップリ入っとぉ。

打ちたての麺って、こんなに美味しいんだぁ、夢中になってたが、スープが超美味しい！
余りのボリュームに、残さないといけないことはわかったが、スープか麺を残すか。

ごめんなさい！！！
残してるけど、それは時間がなくて仕方ないんです！
申し訳なさすぎて、日本語あまり通じないけど、返却口に持って行ったときに、
「すごく美味しかったです、量が多くて残しちゃいました、すみません」
どこまで、理解してくれてるかわからないけど、私的に、言えて良かったと思いました。

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2024/08/09 更新

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