Betty Hiroさんが投稿した田中華麺飯店（福岡/黒崎）の口コミ詳細

日曜日のお昼13:00過ぎ。
この日(も)夫が外食で欲したのは田中華担々！
いつもの
・ゴマスリ上手の担々麺1,500円(＋3辛400円)
夫はノーマルで
・ゴマスリ上手の担々麺1,500円
・半炒飯500円
5分ほどで半炒飯着丼。
ふっくらパラリとした食感。コクの効いた旨味。
しっかり定番の美味しい安定の炒飯。
お腹ペコペコだったのでペロリと前座を頂き、食べ切った頃に本丸担々麺が着丼。
担々麺の中に込められた奥深い味わいを感じます。
胡麻の香りとコクがしっかりの濃厚スープ。
今週の私は味噌ラーメンが食べたかったモードだったのですが、何故か回収。
味噌的な旨味も隠し味ではないかと推測。縮れ極細麺はプリプリして濃いぃスープと究極マッチ★
さて、
この担々麺、ごく最近『まるでごますり上手の担々麺』なるメニュー名で北九州市の給食に再現されたとか。
担々麺は四川省で担いで売ってた担ぎ麺から発祥したとか、胡麻はちゃんとすりおろして食べたら消化も栄養吸収も良くなるとか、美味しいものはより美味しく。大切な食育を語る店長は。。。ノリノリ♪（←子ども受けも大事けど、ソコ真面目にっ！笑）
給食カテゴリーでは再現出来ない担々麺を食べたくなったら、行ってみるのも良きかと。
食文化の伝道も大事。
そんな想いを継承する田中華を応援したい。
ご馳走様でした（^人^）

土曜日のお昼13:00過ぎ。
1ヶ月とあけずまた来てしまいました(//∇//)
お店は満席で10分ほど待って入店。
いつもの
・ゴマスリ上手の担々麺1,500円(＋3辛400円)
夫は辛さを追加しないノーマルで
・ゴマスリ上手の担々麺1,500円
8分ほどで着丼。
胡麻とナッツの香りとコクがしっかりの濃厚スープは出汁が効いて単品でも飲み干したくなる旨味たっぷりの謹製スープ。
大好きな縮れ極細麺は食感がよく、スープにしっかり絡みチュルチュルした食感が心地良い。
辛いの大好きな私がセレクトする辛味マシもスープにジャストミートする唐辛子系辛さと麻辣の香りと痺辛。格上げ辛味で辛いの好きな方には是非食べて欲しい。
来店して知ったのですが、田中華麺飯店さんこの日が7周年だったんですって！
私のような担々麺中毒...もといファンを増やしてこれからも図太くw担々麺キング目指して下さいね(*´罒`*)
お昼は麺類と炒飯、唐揚げなどメニューを絞っているため、久々にエビチリや焼売食べに夜の部も行きたいな〜♪
ご馳走様でした（^人^）

不定期に食べたくなる中毒性担々麺。
日曜日の12:00。混んでるかと思ったらこの日は意外にも空いてて、すぐに席に通されました。
私は定番
・ゴマスリ上手の担々麺1,500円(＋3辛400円)
夫も定番の
・ゴマスリ上手の担々麺1,500円
追加でオーダーした
・チャイニーズポテトサラダ500円
が5分ほどで到着。
荒ごしポテトですが、味はコク旨味が程よく馴染んでいて上品。キュウリや細切れチャーシューなど具材もしっかりで食べ応えがあり、トッピングのフライドオニオンがいい仕事してます♪密かな銘品と思ってます。
さてメインの担々麺は7分ほどで着丼。
スープを少しすくって頂く。
うん、贅沢(๑˃̵ᴗ˂̵)و
お値段も正直、単品の麺としてはお安くないけど、しっかりとした鶏がらスープに濃い胡麻とナッツの香ばしさ、ほのかな麻辣の香味。全てが絶妙。
かなり細めのモチモチしたちぢれ麺がスープにしっかり絡み旨し。
辛味好きの私がこよなく愛する３辛はこの絶品スープとの相性が最高で、相乗効果で辛いけど箸もレンゲも止まらない深い旨味で、辛味好きさんにもオススメしたいです。
センスの良い中華料理を楽しめるお店で何度も来たくなるお店です。
また来ますね！ご馳走様でした（^人^）

この日のディナーはお得意さん達で集まってワイワイ楽しく♪ディナーショー！？
店長の気まぐれアレンジ中華をこれでもかと楽しみました。
【僕の好きなサラダ】
華やかな彩りで目を奪われますが、お野菜それぞれの火の入り方が絶妙。今年初物のスイカは追熟されて甘さもしっかり！
【古漬けのザーサイ】
酸味の効いた熟成味と旨味ザーサイ特有の香りと歯応え。コレと紹興酒でイケます。
【冬瓜の麻辣ソースブロッコリー添え】
冬瓜は日持ちするから夏が旬だけど名前に冬が付くんですって。そんなお話聞きながら食べた冬瓜は、油通ししたトロトロの茄子のような食感。クセがないのでキリッとした辛さの麻辣ソースが引き立ちます。
【チャーシューとクリームチーズ】
今期閉店した某有名中華店のレシピをオマージュした表面カリカリ中肉肉しい濃厚チャーシューとクリームチーズを添え濃い濃いコンビ。サッパリ生レモン酎ハイも加わりハイ、トリオ完成っ！
【キビナゴの唐揚げ、山芋、オクラの唐揚げ】
初夏のキビナゴは脂乗りもよい旬とも言われますが、その味わいを活かしてサクッと唐揚げ。山芋オクラも食感を残しいい揚げ加減。
【あじとなすのよだれソース】
お刺身×中華味のコラボはいかに！？、四川料理に使われる唐辛子や花椒などを使用したキリリと辛いソースは鯵の旨味を引き出し、洋風刺身アレンジのカルパッチョとはまた違うお刺身の中華風アレンジが面白い一品でした。
【鶏団子とアサリのスープ】
魚介と鶏肉のコラボは意外と珍しい。それをちゃんと鶏ガラ出汁スープとほのかな香辛料がまとめ上げてます。もちもちの鶏団子はアサリの旨味をまといシンプルな具材ながら食べ応えしっかりのスープ。
【茹で魚の薬味ソースがけ】
さっぱりと柔らかい白身魚は足し算で香味とコクを添えて。ふっくらした魚の旨みと香辛料の香りのコンビネーション。あっさりした食材はバランスを崩さない味の加減が難しいのに良い塩梅。
【炎の青椒肉絲】
この日最大のショータイムでした！
大皿にはザッと炒めたピーマンに添えられた牛肉。牛肉をバーナーで一気に焼き上げ、ジューシーなピーマンと和えて仕上げます。そのこころは、こんがりとした肉とジューシーなピーマン。余分な水分無く、最高の食感の青椒肉絲は贅沢過ぎ♪
【毛沢東チキン】
孤独のグルメでも登場し、どんな料理！？と思っていたものでした。お店によって味わいが全く違うものになりそうな香辛料チップこちらは→山椒の実、フライドオニオン、乾燥海老などの香辛料をブレンドしたもの。これをまとったジューシーなチキンは新食感＆フレーバー。カクテルセンスの良さが出てました。
【麻婆豆腐】
オリジナルのスパイシーな極美味ベースに中華料理人の調理を経て庶民の食材豆腐が化けます。香ばしさ、甘さ、香り、コク。これぞ御馳走豆腐。ただし、ココイチ5辛相当(夫談)
【胡麻すり担々麺】
我が家の定番が〆にやってきました。
これまであまりにもコメントしているので言葉尽くしましたが（笑）そうは言っても極細ツルツル麺と、胡麻感半端ないコク深いスープは唯一無二。
【デザート/フルーツ盛り】
サッパリとした初物の桃と濃厚極甘台湾パイン。豪華なディナーを〆にちょうど良く余韻を残しつつ〆ました。

前の日とある資格試験で、合格出来て嬉しいご褒美ディナーとなりました(^-^)v
お料理は毎度ながら創作性もあり、中華のカテゴリーでどこまで出来るか勝負しちゃう店長なんでしょうね。
昼は麺類他限定メニューのみなですが、ディナーは色んなお料理が出てくるのでまた楽しさ別格。
またお邪魔します！
ご馳走様でした（^人^）

土曜日の12:30前。
黒崎で用事を済ませて、我が家のルーティン田中華の担々麺を食べに来店。
待ちが出て記名の後一旦車に戻って待つ、なんて日も多いけど、この日はラッキーな事にそのまま席に通されましたが、次に来た方達で満席でした。
私は安定の担々麺1,500円＋3辛400円にて♪
夫もいつもの担々麺1,500円(普通)に半炒飯500円をオーダーしました。
厨房からオーダー順に声掛けしながら仕上がる様子が伺え、美味しそうな香りが店内にも漂い食欲MAX↑↑↑
7分ほどでまず炒飯が到着。
炒め卵の大きさまで均等で美しい炒飯は万民受けする優しいコク旨の味付けです。
インスタで作り方公開して下さってましたが、家庭の火力や腕前ではどんなに頑張ってもこのしっとりパラパラ感は出ないので、お店でプロのお味を楽しみます(^-^)v
更に3分ほどで担々麺着丼。
まずはスープを一口。
豆板醤、味噌や麻辣などの調味料絶妙なバランスとしっかり効いた胡麻やナッツ類の香ばしさ。鶏ガラ出汁と細やかに炒められた豚ひき肉が深い旨味を引き出します。
麺は極細麺。細麺なのにふやけずに食べ切るまでちゅるるん＆プリプリ⭐︎だから濃厚スープにしっかり絡んで最後まで美味しく頂けます。
辛さもこちらの辛味スパイスは唐辛子辛味だけではなくて、香ばしさ感じるオイリーな特製スパイス。辛さ大好きな人は是非試して欲しい格上げ辛味オプションですよ♪
この日もスープまで飲み干し大満足(๑´ڡ`๑)
こだわりの詰まった担々麺食しにまた来ま〜〜すっ！
ご馳走様でした（^人^）

インスタで動向をチェックしているお店の一つがこちらです。
ひと月に1日だけ、田中店主がお休み返上で一番したい事。。。想いの詰まったランチを作って提供するというのを知って本日参加しました。
5組9名の客が出揃った所から約2時間に渡って繰り広げられる田中華ランチはさながらライブのよう。
次から次に田中華の名物料理が出て来てどこまで続く！？と嬉しいけどお腹具合と利益度外視のコスパに心配になる程（笑）
予約限定ランチ3,000円のメニューは
◯特製サラダ
・とろける鶏の肝
・ガーリックもやし
・ホタテのネギ生姜和え
・ピリ辛にんじん
・玉ねぎ焼売
・里芋山椒煮
◯肉味噌レタス包み
◯揚げ白身魚のオレンジソース
◯春キャベツとアサリの紹興酒蒸し
◯鶏のチリソース煮
◯ハーフサイズ担々麺
◯杏仁豆腐＆ほうじ茶
食べたいと思ってても、これまでは2人だからなかなか品数も限られていましたが、こんなに色々食べられるなんて・・・( *¯ ³¯*)♪
特製サラダはフルーツいっぱい。彩もさることながら、ごぼうや茹で野菜の下ごしらえがちゃんとされていてお野菜の美味しさ満喫できます。何気にハート型のイチゴも見落としません✌️
(小鉢プレート)
柔らかい鶏肝煮はおつまみの定番で夜に何度か頼んだ事がありますが、ミニミニ小鉢でもやっぱりモチっと柔らか。
ホタテのネギ生姜和えのネギだれ美味い〜コレは肉でも魚でも合う万能ダレじゃないかな！？蒸しホタテの旨味を更に引き立ってました。
里芋山椒煮も斬新だけど、普通に美味しい煮物がピリリとアクセントを纏って創作料理になっています。
ガーリックもやしやピリ辛ニンジンは私も常備菜としてレシピをお聞きしたくなる程、味のシミシミ度とお野菜の食感やお味が活かされた小鉢でした。
一個だけでもちゃんと蒸籠蒸しされた玉ねぎ焼売は大ぶりで肉感たっぷり。美味さに騙されましたが、ニンニクもなかなか！？あえてフレッシュさを残した粗挽きの玉ねぎの風味がアクセントになっています。田中華夜の名物料理をランチで頂けるなんて♪
次なる一品は、
【肉味噌レタス包み】
ナッツとアクセントにきゅうりやトマトが添えられた甘辛濃厚肉味噌をシャキシャキのレタスに包んで食べるお初メニュー。ん！？肉味噌だけでご飯食べれるくらいですが、意外と塩味は控えめで肉感しっかり。背徳感あるたっぷりのごま油もレタスと食べればヘルシー目で女子心くすぐる一品。
【揚げ白身魚】
は白身魚をフリッター風にふわりカラリと揚げ、レモンとオレンジの柑橘系の香りと酸味をまとったソースで仕上げるサッパリ頂けるこれまたヘルシーな雰囲気の一皿。
【春キャベツとアサリの紹興酒蒸し】
は具沢山スープのようなメニューで、プリッとした春アサリと春キャベツの甘みを食感で楽しんだ後は出汁とお野菜の旨みの融合したスープまで楽しめます。
【鶏とポテトのチリソース】
はエビチリにも使われているソースで、繊細に溶け込んだかき卵を含むチリソースが鶏肉に絡んでこれもご飯進みそうなメニュー。
そして、ここで本丸
【ごますり上手の担々麺】
が満を持して登場！！男性はここでフルサイズも選択可能みたいですけみたいですけど、夫は→スープまで飲みたいからハーフサイズにする！でした（＾m＾）ハーフサイズでも胡麻もコクもしっかり、肉味噌の香辛料の香りも絶妙なとろみと鶏ガラ出汁スープの旨味はちゃんと感じ取れました。
もちろんスープまで楽しみ尽くしたのは言うまでもなく、です♪
【杏仁豆腐】
華やかな杏の香りとクリーミーなのにつるりんとした食感が素敵な別腹スイーツ。
添えて頂いた番茶の香ばしさと良く合ってました。
ランチなのに、メインディッシュクラスの品々を次々に熱々でゆっくり食べれるのって贅沢。
あ〜・・・こんなのしたかったんでしょうね。
中華料理のプロにしか出来ない素敵なランチコース楽しめてお仕事休み取ってまで来て良かったって思いました。
明日からまた仕事頑張るぞ〜っ↑↑
ご馳走様でした（^人^）

日曜日の13:00前。
今日も田中華に来てしまいました( *¯ ³¯*)
夏に引っ越しをして遠くなったため、多少回数が減りましたが、やはりココの担々麺を欲するとです。
オーダーはこの日も
担々麺1,500円＋3辛400円
夫は
担々麺普通1,500円＋半炒飯500円
にて。
石焼き麻婆豆腐など他のメニューも美味しいけれど担々麺が好きすぎてなかなか他のメニューが頼めないのが残念無念。
8分ほどで先に半炒飯が到着。
炒飯は干し海老などの具材やフライドオニオンのようなトッピングを無くしたような気が！？これまで食べたよりはあっさり目。とは言え相変わらずのパラリ感で、食べやすい。担々麺が来るまでの2分で軽く完食です(๑´ڡ`๑)
10分ほどで担々麺も着丼。スープを蓮華ですくい、一口目を味わう瞬間が幸せ❤️
相変わらず深いお味。豆板醤に味噌などの風味を感じるベースに負けないしっかりとした鶏ガラ出汁の旨味。たっぷりの胡麻。ピーナッツペーストなんかもアクセントに極上のとろみが醸し出されてます。これが極細麺に絡み箸が進みます。
私の定番3辛は痺れ系山椒の爽やかな辛さと唐辛子系のホットな辛さのバランス、そしてそれに負けないスープの旨味が絶妙です。
今年は投稿していない分を含めて7回はこちらの担々麺を堪能しました。
来年もまた食べに行きます！
(※ってまだ〆てないけど)
ご馳走様でした（^人^）

夏なう。
辛いもの食べたい夏。
と
言うわけで、担々麺食べに
再々々々々々々々々訪。

土曜日の11:30。
開店前から待つ人なんて私達くらいかと思えば他にも有り。

ランチメニューを見ると、替え玉出来るようになっていたり、焼豚炒飯なるメニュー出来ていたりお昼でも小鉢オーダーできるようになっていたり進化しているではあ〜りませんか！！
新メニュー気にはなるものの担々中毒につき、
オーダーは安定の
担々麺(中)1,500円＋3辛400円

辛いものダメな夫はここの普通は大丈夫
むしろ美味しいらしく
担々麺(中)1,500円
ユーロビート炒飯(半)500円
をオーダー。
テンポよく提供され7分ほどで着丼。
ちぢれ細麺は食の落ちる夏でも心地よく食べられるプリプリ食感。
スープは鶏ガラ系の旨味はもちろん、胡麻はもちろんナッツ系の香ばしさ、味噌の風味がたまらない。
辛味油と山椒の辛さもとんがらずこの濃いスープの前にはアクセントにさえなります。

ユーロビート炒飯は500円で食べられる贅沢炒飯。具材が豪華とかではなく、パラパラの炒め加減から香ばしい具材まで全てが丁寧に作られたのが解る炒飯。ラーメン屋さんの炒飯とはワンランク上の炒飯。これも不定期に食べたくなります。

中華は豪快な料理というイメージがありますが、こちらのお料理は全て繊細かつ超絶旨味。

こんなに美味しかったら仕方ないよね、お値段以上田中華担々麺♫•*¨*•.¸¸♪
ご馳走様でした（^人^）

またまた来店♪
これまでも担々麺の美味しさは語ってきたのですが。
ピーナッツと胡麻の風味としっかりとした鶏ガラスープの旨味のバランスが絶妙、それでいて塩分が濃すぎないので飲み干せるスープ。
そのスープを活かせる極細のモチモチ麺。
それを担々麺(大)で頼んだらどんぶりを２つに分けてくれました。普通サイズの6割〜7割位の量の担々麺が2杯。スマートに担々麺をシェア出来る素敵なサービスでした。
お陰様で今回もサイドメニューも色々頼めました。d(^_^o)
本日は
担々麺(大)1,600円
生レモンサワー700円＆おかわり500円
チャイニーズポテトサラダ(小鉢)450円
とろける鶏の肝450円
春巻2種(クラッシック＆チーズ)600円
玉ねぎ焼売(2個)500円
をオーダーしました。
エビチリとか酢豚も気になるのですが、小鉢で色々頼みたく。どれもワンコインなのに食べ応えあり。
チャイニーズポテトサラダはふりかけられたフライドオニオンがしっとりタイプのジャガイモにマッチ⭐︎出てくるのも早く優秀なおつまみです。
優秀なおつまみがもう一つ。とろける鶏の肝。鶏レバーって加熱するとモッサリ食感になりがちなのにとろけると表現するのも納得のねっとりしたレア食感仕上げ。80度位で湯煎調理とか！？いずれにしても手間ひまかけないとこの仕上がりは出来ない。素直な甘辛醬油味。中華料理の要素はあまりないけど、美味しいから認定（笑）
春巻き2種のチーズは前にも食べた事がありましたが、クラッシックはお初。サクサクとした春巻きの皮の中からトロリとした極ウマの餡。その餡に包まれた春雨や野菜などの具材を引き立てます。
玉ねぎ焼売も安定のオーダーメニューの一つです。せいろで蒸すので、少し時間が掛かりますが、溢れ出す肉汁がたまらない。玉ねぎとひき肉だけのシンプルなお料理で、つなぎ少なめかつ粗挽きひき肉なので肉感・旨味もしっかり。それを堪能すべく酢醤油無しで提供されます。
サッパリとしたレモンサワーとハズレなくどれも美味しいおつまみ的小鉢を堪能。〆に担々麺。居酒屋的に食べてもやはり美味しい❤️
ところで今回頼むのを見送ったユーロビート炒飯。これも絶品なのですが、このユーロビートという名称、なに？と思っていたのですが店内の掲示にて謎は解決。
田中華の炒飯とかけてユーロビート。そのこころは・・・・どちらもパラパラ。
スッキリしたところで、次回食べま〜す→→
ご馳走様でした（^人^）

平日のランチにて来店。
平日だから空いてる、と思ったのは間違いで3組待ちでした。お仕事途中の方からマダムまで。平日でも人気ですね〜！
本日も安定のゴマすり上手の担々麺＋3辛にて❤️
安定の美味しさ。ビジュアルも美しい✨
ゴマだけじゃなくて、ピーナッツ的な旨味もあるのかなぁ。つるもち極細麺に絡むスープが絶妙！
スープまで飲み干してしまう唯一の麺類です。

閑話休題。
店内の手書きポスターに『給食提案メニュー試食会』と表示してて、これは何！？と夫と話ししていたら、店主殿自ら解説していただきました。
北九州市からの依頼で給食メニュー向上のためのアドバイザー→学校給食応援団を務めることになったとか。
そしたら本日、テレビのニュースでその田中店長が出てました！有名店シェフが監修した三つ星メニューの中に、田中店長が提案したと思われる酢豚が♪
近々学校給食でも美味〜い酢豚が出るかもしれませんね！
相変わらず話題に事欠かない面白いお店ですw
また食べに行きます。
ご馳走様でした（^人^）

こちらの担々麺と炒飯に誘われまた来ました♪
今回は私が紹介してハマった同僚女子と送迎するだけのつもりが、やっぱり担々麺食べたくなって居残ったダンナの3名。まぁ、要は田中華担々麺中毒w揃いです（笑）
今回、携帯忘れたため画像少なめですが、今回も美味しく担々麺ユーロビート炒飯、玉ねぎ焼売、チャイニーズポテトサラダととろーりチーズ春巻きと酎ハイ他いただきました♪
担々麺は相変わらず胡麻の風味としっかりとした旨味の効いたスープに細いのにもっちりした麺が絡み絶品！
ユーロビート炒飯は細かな具がたっぷり入っているのに、極上の旨パラ仕上がり。
通常、炭水化物とアルコールをセットで飲むことのない私ですが、この担々麺と炒飯は甘さ控えめ凍結レモン酎ハイはとっても合いました。
さて、
今回新発見だったのは、予約の際に書いてくださっているお席カードやメニューなど、味のある文字とデザインなのですが、こちらが田中店長殿の実筆という事！料理のセンスも良いけど、絵や文字の才能にも長けてらっしゃるとはΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
↑ソコ褒めたかったのですが、何故か今回はポスターにある一言をボソッと声にしたところから店長の担々麺界の王様になるという崇高な志をお聞きしました。なって欲しい、でも行列になるのはホントはイヤ( ；´Д｀)
そんなジレンマありますが、まだまだ伸びてくれるお店だと思ってます★
常連になるとオリジナル淡々KINGのシールもらえるかもしれませんよっ！？(‾m‾)フフフ
また行きますね♪ご馳走様でした（^人^）

今年の締め直近のクリスマス。
クリスマスと言えば、チキンにケーキと洋風イメージでしたが今年は一番ハマったお店で食べたいと田中華さんに決めました。
これまで10回ほど来店しましたが全てランチだったので、夜限定のメニューを楽しみにしていました。
コースでのオーダーも考えましたが、呑む時はそこまで食べられないので、少しずつアラカルトで注文しました。
チャイニーズポテトサラダ、豚シャブサラダ、唐揚げ、玉ねぎシューマイ、海老マヨ、北京ダック。
ドリンクは自家製梅酒＆生レモン酎ハイ、ジャスミンティーでした。
チャイニーズポテトサラダ。300円台のお手頃価格なのに量しっかり。パリパリフレーバーふりかけが奥深いポテサラを更に進化させてくれます。おつまみに最高
豚シャブサラダは彩りの良いお野菜にたっぷり乗せられた薄切り豚シャブ肉、それに甘辛ドレッシングの味わいしっかり。ここにもフレーバーチップが添えられ丁寧な一品。満足感の高いサラダです。
ミニサイズ唐揚げは通常の半分サイズで2個です。とは言え一つの大きさが大きいので、食べ応え充分。もちろん出来立て熱々で、サクサクの衣から肉汁ジュワッと溢れ出し口内火傷警報出るアレですが、旨し。ランチにも出して下さい〜w
玉ねぎシューマイは出てくるまでに時間がかかったのですが、それもそのはず、その場で皮に包んで蒸籠蒸しするからでした。玉ねぎの旨みと肉の旨みがシューマイの中にギューッと凝縮されていてます。玉ねぎのフレッシュさを敢えて残しているので軽やかでパクパクいけちゃうやつです。これもミニサイズで2個入りにしましたが4個いけたな〜(￣∀￣)
エビチリはパッと見カレーのようなビジュアルで登場。海老はソースの中に埋まってます。炒め料理の想定で言うと、どんなお料理！？と思うところですが、やはりここでも裏をいく海老のプリップリ食感！ソースがまたトローリと奥深いコク旨味で残ったソースにご飯投入したらモリモリ食べられそうなお味です。
ここまで食べると結構お腹いっぱいでしたが、ここで店主殿より特別メニューの北京ダックいかがですか？とのオススメ。
いや、こんなレアメニュー、今日しか食べられないのに頼まない手はないでしょ〜！？
そぎ切りにしたからりとした北京ダックはパリパリとした歯応えでただの鶏皮では味わえないような芳醇な風味があり美味。甘辛のタレと薄餅の皮とよく合う贅沢な一品でした。
初めてオーダーしたドリンクでしたが、ランチの時いつも狙っていた梅酒をようやく飲めましたが、程よく熟成して香り高く、美味しくいただきました。
生レモン酎ハイは、酎ハイの中にはスクリューにカットした丸ごとレモンは凍結して入っています。凍結しているから少しずつ果汁感を楽しめて2杯目も型崩れしにくく美味しく頂けて◎映え度も宜しく女子ウケ良さそうです。濃いめオーダーにも快く応じて頂き感謝です✨
酢豚も担々麺もチャーハンも食べたかったけど、ちゃんとボリュームもあるからそこまで行き着けませんでした。残念↓
でも、ランチでは食べられなかったメニューをいろいろ食べる事ができ、各メニューに光るこだわりがあり、改めて店主殿と料理長殿のセンスの良さを感じました。
またランチで行きますね！
来年も百名店入りして欲しいなと期待しつつ応援しまーす✌️
ご馳走様でした（^人^）

日曜日のお昼に来店。
ここの担々麺は不定期に無性に食べたくなります。
満席で、待ちとなりましたが、10分ほどで店内に案内されました。
本日も安定の担々麺。
前回三辛でしたが、今回は奮発！？して辛さMAX＋600円に挑戦！
1,200円の担々麺って、安くはないと思うのですが、唯一無二のスープの旨さとモチっとした細麺。
キリッとした辛さも全てがパーフェクト！
これを超える担々麺が考えられません。。。
さて、辛さMAXですが、うん、辛味クイーン的には三辛とそんなに変わらないです（笑）
前食べた三辛の方が丸っこい唐辛子がドーンとのってて辛さもトッピングしっかり、と思いましたが、MAXは小さな唐辛子6本くらい入ってて、酸味がプラスされた感じ。
辛いの好きだけど、辛さ3が私にはちょうど良い辛さ加減のようです。
少し遅れて来たユーロビート炒飯。
何がユーロビートなのかは未だに分かりませんが、ここの炒飯もまた特別。
奇をてらう何かがあるわけじゃないのに、パラリ感やらトッピングのサクサクした食感やら何より深〜い旨味が全てよくまとまっています。
担々麺が好き過ぎてなかなか炒飯まで辿り着けませんが、これもヤミツキ感高い逸品です。
これまで10回近く全てランチでの訪問ですが、夜も一品料理など充実しているようで、行ってみたいなぁと思っています。
また行きますね！ご馳走様でした（^人^）

3回目の来店。
やっぱりここの坦々麺＋激辛はサイコーです！
旨味たっぷりのスープに、胡麻の風味。
唐辛子系は際限なく強いのですが、麻辣の辛さはそれほど強くない私ですが、ここの麻辣は風味もしっかりあるのに、爽やかな辛さで全体を引きしてめてくれます。
細いもっちり麺に絡んで今日も幸せ気分♪

クーラーが故障中で残暑の日で汗かきながらでしたが、残暑バテしそうな体にしっかり体内燃焼デトックスいたしました(￣m￣)
また坦々中毒が出てきたら行きまーすっ！

黒崎駅から小倉方面に行く途中の3号線シロヤさんを過ぎて少しのところにある小さなお店が気になっていました。
パッと見中華系のお店というよりもパスタとか出していそうな感じの外観です。
雨の日曜日。だから待たずに着席できたのかもですね〜オーダーは坦々麺＋3辛と坦々麺とミニ炒飯。
坦々麺は6分ほど。炒飯は8分ほどで出てきました。
辛いのはかなりのマニアを自覚する私ですが、赤い方寄りで痺れ麻辣系はどうかなと思いつつ、マニアとしてはMAXでオーダーした手応えを一口。
旨い！そしてクリーミーそして、しっかり辛い。嫌味のない程度に辛いからバランスが絶妙。バランスをとっているのは臭みのない鶏ガラ出汁なのか！？とにかく美味しいのです！
対して辛いの全くダメな連れは辛さなしでとオーダーして、少しばかりは辛味もなきにしもあらずだけど、クリーミーで美味しいとこれまた好評。
旨いスープに極細もっちり縮れ麺が絡んで、シャキシャキのお野菜もアクセントでいい感じ！
新食感、そして極旨の坦々麺です。

これでも十分満足できるのですが、まだありました。
少し遅れて来たミニ炒飯。
見た目は普通でしたが、これがまた美味しい！
パラリとした飯にこれもしっかりとした旨味で、炒飯としては塩加減は控えめな感じなのに単品でもモリモリいかけます！具材もしっかり入っていて食感でも楽しませてくれて絶妙です。

いやいや、女性も喜ぶ野菜たっぷりセンスのいいトッピングに、この美味しさ。
ノックアウトです！
次は麻婆豆腐やら鳥ガラ麺も試してみたいけど。。。
どうしよう、麻辣辛坦々麺もクセになってまた食べたいԅ(//́Д/̀/ԅ)
女性も喜ぶ素敵中華店発見でした！
また行きます。ご馳走様でした。