2回
2024/12 訪問
再訪！平戸牛は安定の美味しさ❤️
2025/01/03 更新
2023/12 訪問
平戸牛を上品に頂きました。
大晦日。長崎市→生月島ドライブ→平戸のお宿の道途、上質のランチで今年を締めたいと探していたのは途中までは佐世保でレモンステーキプランでした、が、大晦日ともなると既に年末休みに入っているところも多く、どうしようかと探していたところ、平戸牛焼肉やハンバーグを提供しているこちらを見つけました。
電話したところ13:30オーダーストップまで受け付けているとのことで、急ぎ向かいました。13:00前に到着。駐車場はありませんが向かいの立体駐車場に駐車しました。お店に入ると、待たずにすぐにお迎え頂きました。とても静かで上品な個室。
ペアセット(上ハラミ、平戸牛カルビ、黒毛和牛カルビ、とり、豚カルビ、エビ、ホタテ、野菜)、ご飯、ビールとノンアル梅酒ソーダをオーダー。
すぐにドリンク、続いてお肉、ご飯が提供されました。
お肉と海鮮は映え過ぎる素敵な盛り付け✨
綺麗に並べられた炭火はサイドの排煙がしっかりしています。つけだれはあごだしポン酢とおろしだれ、味噌だれと地元のお塩とレモン。
お肉は見た目からテンション上がりまくり、美味しいに決まっていると思いましたが、口に入れた途端にジューシーな脂とプリッとした柔らかな旨肉が。。。厚みもしっかり、食べ応えもありご飯もビールも進みます！
サイドを支える鶏肉や豚カルビも臭みなく新鮮さが伺えます。エビとホタテも丁寧にした処理されていて、焼きすぎないように程よく炙って塩とレモンで頂くと、これもまた旨味が詰まっていて美味しい
程よい量で大人の贅沢ランチといった感じでした。
これだけの質と丁寧な盛り付けや、静かで綺麗な個室。北九州なら倍はしそうです。
旅グルメとしては大々成功✌️
ご馳走様でした（^人^）
こんな風に、本当に『食』って幸せな気分になるモノですね✨
来年も素敵な食との出会いがありますように。
フォロワーの皆様の食レポも楽しみにしてますね❗️
良いお年をお過ごし下さいませ。
2023/12/31 更新
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12/31貴重な大晦日にランチを楽しめるお店として再訪しました。
次々とお客さんが入ってくる人気店。予約して良かった♪
相変わらず丁寧な接客と落ち着いた個室が心地良い。
今回も
・ペアセット 4,620円
上ハラミ、平戸牛カルビー、長崎和牛カルビー、豚カルビー、鶏、海老、ホタテ、焼き野菜
値上がりの多いこのご時世に1年前と比べてたったの100円しかUPしていない努力が嬉しい・・・。
これに
・ライス小 170円
・上タン 2,080円
・生ビール中650円、ノンアル梅酒420円
を追加でオーダー。
肉質は相変わらずプリプリで旨い！
コクのある醤油ダレ、サッパリポン酢、生姜の効いた味噌ダレどれもオリジナルらしくお肉の味を引き立てます。
上タンはジューシーながらも程よい歯応え。そして濃厚な旨味。過去一の牛タンでした！
平戸牛特製ヒレを少しだけ追加しましたが、お店の方のアドバイスでほんのり炙るだけで頂きましたが、とろける牛肉というのを初体験。
ほぼ噛まなくても良い位の細やかな脂のサシ。なのにくどくない。ヒレ肉って旨味の多い赤身肉のイメージでしたが、ふっくらとした上質の肉にヒレ肉のイメージが一新。
あ、これシャトーブリアンじゃない！？
と思ったら、シャトーブリアンは別にあるみたいだから、コレよりもさらに上の肉質のものがあるみたい。
んーーー想像を絶する！！
やきにく鈴さんの食べてみたい欲はまだまだ続きそうです。
年の瀬にまたこんな美味しいものを食べられて幸せでした❤️
ご馳走様でした（^人^）