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鳥栖プレミアムアウトレットの帰り道。
昨日は焼肉ランチ、夜イタリアン、今朝はボリューミーなお宿和朝食、こんな時何が食べたいか考えていたら『カレー』が共通項でした。
カレンダー上は平日ですがGW中の19:00前。
念のため事前に電話したらまだ開いているとの事で到着。
3号線から見て少し裏路地に入ったところにありました。
駐車場も4台分ほどあります。
入店するとアメリカンな雰囲気＆レトロな雰囲気。
この時間、物腰丁寧な店主殿お一人でされていました。
電話口で一部のルーは品切れになっているかもしれませんが、と言われていたのは10食限定のスープカレーだったのか、前後のお客さんもそれを頼んでました。
オーダーは
基山スープカレー(普通盛り)870円
カツカレー(普通盛り)980円
をオーダー。
待ち時間は15分ほど。
丁寧にカツを揚げたりしている様子で、出来立てにこだわる姿勢にむしろ好感。
ガーリックやターメリックなどのスパイシーな香りがキッチンから漂い食欲はがぜん高まります。
ブラウン管テレビにはテレビゲームや昭和のデジタル機器CMなど流れていて、昭和世代の私達は釘付けであっという間に時間が過ぎました（笑）
到着したスープカレーはスパイス系の割にはインドカレーのシャバシャバした感じよりも洋風カレーに近い感じ。
一口すくうと食べると鮮烈！これご飯が食べたくなるお味！辛口と書かれてますがココイチ3辛相当程度。
食欲そそるスパイシーなお味がしっかりと肉系旨味で支えられてます。そしてルーをよーく見るとトマトやタマネギなど複数のお野菜が煮込まれてます。だからトロミがしっかり出てるのですね。
具材はチキンはホロホロと煮込まれてスパイスの香りを纏い、ゆで卵やカボチャは直前にフライドされていてカレーの味わいを邪魔せずむしろアクセントとして引き立てています。
カツカレーのルーはまた別系統。
デミソースに近い芳醇なコクがありながらも複数のスパイスで複雑かつ旨みの詰まったどっしりとした味わいに仕上がってます。揚げたて豚カツもフワフワ＆サクサク。
スープカレーとスパイスカレー全く別系統の味をどちらも本格派に創り上げるのは凄い！
そしてどちらも肉と野菜とスパイスの美味しさがギュギューっと凝縮していてご飯がペロリと食べれます。このカレーをこんなお値段で頂けるなんて素敵過ぎ❤️
また行きたいお店リストに掲載決定！
ご馳走様でした（^人^）