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日曜日の13:00洋食が食べたく来店しました。
事前にランチは予約できない事と、食材がなくなると早めにオーダーストップになる事もあるとお聞きしてたので、遅くなっても大丈夫かなぁと心配しましたが、幸い先客2組ですぐに着席することが出来、カウンター席に案内されました。
奥にはテーブル席もよりますが、人数が多くない場合基本カウンター席のようです。
その後も来店客は途切れず、帰り際には満席に。
人気が伺えます。
店名は雪男もじっているのかと思ったけど、声に出してみるともしかしてアットホームなイメージからの命名『ユキオ(さん)の所』！？
さておき、お初ゆえメニュー選びは慎重にฅ(≚ᄌ≚)
メニューはメニューブックだけではなく、手書きの可愛い黒板メニューにも載っていないものがあり、期間限定や、数量限定のものもあるようです。
表にあったランキングによると
①若鶏の香草パン粉焼き
②自家製デミグラスハンバーグ
③自家製カニとエビのクリームコロッケ
でした。まずは人気メニュー食べてみなきゃ★
・若鶏の香草パン粉焼き＋ハンバーグ＋海老フライ1,600円
・若鶏の香草パン粉焼き＋カニとエビのクリームコロッケ1,200円
ランチにはライス(orパン？)＋サラダ＋じゃがいものグラタンが付きます。
夫は昼呑みモードで
・本日のお宝グラスワイン サンタルシア・シャルドネ600円
も追加です。
お料理はオーダーが出てから一点ずつ丁寧に仕上げます。オープンキッチンのため、美味しそうな香りと音が近く食欲MAXになります。
看板メニューと思われる若鶏の香草パン粉焼きは特にこだわりの焼き加減があるのかじっくり焼きを入れて玉ねぎソースでソテーして仕上げます。
10分ほどで熱々で着プレート。
2品ランチはワンプレートで、3品ランチはご飯別で盛り付けられてました。
香草パン粉焼きはアレンジチキンステーキで、香味ブレンドのパン粉がまぶされて鶏の脂でカリッとした表面とセミレアな肉汁たっぷりの鶏肉が包まれてます。衣のおかげで鶏肉にしっかりと絡むオニオンソース、これが玉ねぎの旨みがしっかりと出ていて、鶏肉の美味しさが格段にUP！ほんのり苦みや酸味のバランスもよく、万能タイプのソースで、野菜やご飯にかけても合います。
エビとカニのクリームコロッケもベシャメルソースベースの基本形しっかりのクリーミーなベースにシーフードの旨味が効いてて美味。
海老フライは、実は、私、前日豚カツ屋さんでザクザク感ある海老フライ食べたばかりでしたが(*´罒`*)洋食屋のスッキリしたサクサク衣に包まれたプリ海老フライもまた旨し。
ハンバーグは豚肉多めの密度割としっかりタイプ。食べ応えあります。本格デミグラスソースと一緒に食べるとご飯進む〜！
じゃがいものグラタンは、いわゆるチーズのせて炙ったアレではなく、かなりポテトサラダに近いタイプ。でも、チーズはしっかりじゃがいももホックリ。食べて分かるポテトグラタンってのが面白い。
全体、なかなかボリュームもあり、本格洋食屋としてはリーズナブルと思いました。
お宝グラスワインもちゃんとプチ贅沢な食事に合うタイプのセレクト。ワインの取り揃え方も豊富でボトルの取り扱いも丁寧。
黒板メニュー。。。希少部位のステーキとか、子羊の煮込、ウニのリゾット、地域産魚介類のソテー、パテドカンパーニュ。。。どれも期待出来そうで気になるメニュー多すぎ！
マスターもホールさんも感じが良くて、心地よく食事する事が出来ました。次は私もワイン楽しみつつ、ディナーでゆっくり再訪したいな♪
ご馳走様でした（^人^）