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カレスお台場海浜公園、東京テレポート、青海/イタリアン、パスタ、ワインバー
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昼の点数:4.5
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 3.6
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[ 料理・味4.6
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク3.6 ]
隠れ家的でセンスの良い、お台場イタリアンレストラン
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北海道産生うにを贅沢に使ったペペロンチーノ
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安曇野放牧豚藤仁の赤ワイン煮と、ポルチーニのタリアテッレ
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生プレモル&自家製パン&サラダ
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開店すぐの店内の様子
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奥の席かぁと思いましたが、そのあと窓際の席に団体客が来店されたので結果落ち着いて食事が出来ました(笑)
(*^_^*)
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パスタ&ワンプレートのメニュー表
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食後のホットコーヒー
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2017/12/18 更新
本日のランチはオシャレに、お台場のイタリアンレストランカレスさんです(* ̄∇ ̄*)
2人で、お伺いしました。
頼んだのは
プレミアムモルト生ビール690円
信州安曇野放牧豚藤仁バラ肉の赤ワイン煮とポルチーニの手打ちタリアテッレ1300円
北海道産生うにを贅沢に使ったペペロンチーノ1980円。
そこにサラダ・自家製パン・ドリンクが付くランチです。
最初に生ビールいっちゃってるんで、ドリンクは食後にホットコーヒーをセレクトしました~。
お台場海浜公園駅の近くの立地で、ビルの一階にあります。
開店直後にお伺いして、2番目の入店。
その後しばらくしてからお客様が大勢入りだして、12時過ぎぐらいにはほぼ満席の状態となりました。
客層は8割~9割が女性で、20代~40代ぐらいの大人の方が中心です。
事前のリサーチでは穴場のレストランとの事でしたが、予約の方も結構いらっしゃったので、12時過ぎに入店するつもりでしたら平日でも予約した方が良いお店かもしれません。
まずは、生ビールとサラダ・自家製パンをいただきます。
サラダはフレンチタイプのドレッシングにクルトンが隠し味で効いていて、野菜の鮮度も良く申し分ありません。
ドレッシングの量も適量、サラダをいただいただけでも期待値をあげてくれます。
自家製パンは生地しっかりで中柔らかめ、別にバターが付くスタイルではなく既にバターが生地に練り込まれています。
バターの量はこれまた適量で旨みもしっかり、柔らかくホクホクしたパンでとても美味しい。
香ばしさも持っています。
既にこの段階で生ビールも相俟って、かなりご機嫌になってます(笑)
そしてタリアテッレ。
藤仁豚のバラ肉の赤ワイン煮は、柔らかくて美味しい。赤ワインの濃度は控えめ、軽い印象ですがこれはこれで豚の美味しさが生きていて良かったです。
ポルチーニ茸もスライスではなく、半分に切っただけの贅沢な使用。味も確かで、ポルチーニ茸の香りをしっかりと感じ取れます。
手打ちのタリアテッレは結構太めで、しっかりとしたコシがあり存在感があります。
ソースも豚・茸・タリアテッレとバランスの取れた配分で、それぞれの絡みあいも絶妙。味に一体感があり、完成度の高いパスタです。
バラ肉の使用というのもあるのかもしれませんが、コスパがたいへん良く、とても1300円のレベルのパスタには感じません。
かなりオススメのメニューです。
次は生うにのペペロンチーノ
生うには贅沢に使用されていて、満足のいく量です。ソース含めてしっかりと甘く美味しい。
ガーリックの効き具合もうにを生かす程度で心地良く、どちらかと言うとペペロンチーノ感よりは生うにのソース感が強い印象です。
このパスタは1980円出してでもうにをしっかり味わいたい人のメニューなので、このテイストで間違いないと思います。
シェフのセンスの良さを感じます。
食後のコーヒーも香り高く、美味しくいただけました。
ディナーはもう少し価格高めのセッティングのようですが、ランチをいただいた限りではとてもコスパが高いお店です。
雰囲気も良く、シェフの腕も確か。
さすが来店されている女子の方々は、良いお店知ってますね~(*^_^*)
とても満足の行くランチでした。
近くの大きな商業施設内でなく、ちょっと隠れ家的な立地も食通の心をくすぐるでしょうww
本日はご馳走様でした。