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カツレツ(出て来た状態)
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カツレツ断面
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クラシックラガーと豚の角煮
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外観。松坂屋上野店さんの、裏手にあります。
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芋フライ断面
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千切りキャベツ
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カツレツ・ご飯・赤だし・おしんこ
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赤だし
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ご飯
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おしんこ
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カツレツ(ウスターソース・からしを加えた状態)
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ウスターソース・ハインツケチャップ・からし・塩
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お茶
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店内
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創業明治38年の老舗です。
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とんかつ発祥の聖地上野へ…。
お昼にお伺いしたのは、ぽん多本家さんです。
注文したのは
●カツレツ2700円
●ご飯・赤だし・おしんこ540円
◯キリンビール中瓶756円
実食
◯キリンビール中瓶
クラシックラガーで来ます。
お通しに、豚の角煮が付いてきます。
嬉しく、美味しいお通しです(^^)
ぽん多さんの、豚の角煮が美味しくない訳はありません(笑)
やっぱりキリンラガーは、クラシックですね。
ラガーのキリッとした辛さの特徴が、良くいきています(*^_^*)
生タイプの方だと、辛さが少しボヤけます。
これでいい、いやこれがいいww
●カツレツ
カウンターにてパチパチッという、カツレツの揚がる心地よい音色を聴きながら待ちます。
そして登場、お待ちしておりました(笑)
カツレツとしては、薄いカラーのビジュアル。
テーブルにあるウスターソースと、からしを付けていただきます。
サクッとしてどんなに噛みしめていっても癖はなく、逆に甘さばかりが引き出て来る最高のカツレツ…。
脂分すら、美味しさしか生まない…
(* ̄ー ̄)
やはり、違います。
すごい…という感激とともに、心がさっと奪われて行きます…。
1つだけ芋フライがあるのですが、こちらも何でこんなに甘いの…そして美味しいの…と問いかけたくなるような美味しさですww
添えられている千切りキャベツも、フワッ~としていて秀逸です。
●ご飯・赤だし・おしんこ
ご飯ふっくら…甘く美味しい。
赤だしは上品で、洗練されたお味…。
なめこが入っています。
おしんこ
胡瓜・芝漬け・白菜です。
総評
やはり数ある上野のとんかつ店の中でも、上野とんかつ御三家と言われて来た名店です。
御三家のひとつ双葉さんは、閉店されてしまいましたが…。好きだったのに…(泣)
ここまでクオリティの高いとんかつは、中々出会えません。
食べていただければわかりますが、価格も全く高いとは思えない。
それだけの充実感と、非日常感を得られます。
メニューを見る前に着席したので、その後ビールを注文すると出されたお茶をさっと下げて下さり、最後に登場…。
こんな細部まで、抜かりないですね…。
場所は上野の御徒町の立地ですが、客層は上品な方がとても多いです。
美味しいカツレツ、ご馳走様でした。
またお伺いしたいと思います。