ku54さんが投稿した屋台ラーメンとんこつ貴生稔台店（千葉/みのり台）の口コミ詳細 [食べログ]

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屋台ラーメンとんこつ貴生稔台店松戸新田、上本郷、みのり台/ラーメン

1回

夜の点数：4.1
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/04 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

平日18時過ぎに訪問しました。

先客は4名で、手前カウンター奥に案内されます。やや狭めの店内です。
いいタイミングで口頭で注文します。
トリプル1300円（味噌、チャーシュー、ホルモン）＋ニラ100円＋ライス小200円
としました。
お兄ちゃんに現金を渡して待ちます。

セルフのお水のうえにおしぼりもあります。ありがたいですね。

5,6分で着丼しました。

幅広い丼のまわりには薄バラチャーシューが5枚ほど、真ん中にホルモンが君臨しています。なかなかのヴィジュアルです。

スープをすすると、いっきに旨味が広がります。なりたけの一口目に近いです。
ホルモンのたれと混ぜわせるとより一層ガツンときます。

麺は中太平麺です。硬さはちょうどよしですが、ここがなりたけのような中太ちぢれ麺や細麺ストレートだと個人的にドンピシャだったかもしれません。

チャーシューはなりたけ系でスープにマッチしています。

なんといってもこのホルモン。牛すじのようなものだとおもいますが、柔らかさや味付けが抜群です。これは背油、味噌に合います。ごはんもすすみます。

さらにニラやもやし、ネギなどの野菜も少しこってりしたスープをマイルドにさせるいいアクセントいなります。
ほとんどのラーメンにつく味付け玉子は少し半熟でこれがデフォルトで1個入るのはありがたいです。

お値段もまずまずしますが、かなり大満足です。ホルモンとライスは必須になりそうです。
飲みの後やこのままがっつりともいけるので夜だけですが重宝しそうです。このあたりの通りはいいラーメン屋が多いですが、うまくすみ分けられている印象です。
難点はアクセスでしょうか。みのり台駅から歩いては行けますが、駐車場はないため少し苦労しそうです。職人気質な店主さんにも好感がもてました。

ご馳走さまでした。

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2023/08/01 更新

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