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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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一口で、こんなに美味しい？
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2023/01/24 更新
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とにかく、美味しい。ついでに、めちゃめちゃ安い。タダ同然、というか、もうタダですね。
一口餃子って、でっけーのに比べて、ある意味不利だと思うんです。皮のモチモチ感とか出しにくいし、餡のジューシーさとか、小さくて、かつ焼かれてるんで、そりゃ無理な相談ですよ。
が！
一口に、野菜の甘みと肉の旨味が味わえたなら〜。
はい、あります。こちらですね。
ただ、これだけの無理難題を一口に表現するには、焼きの技術が必須で、残酷な程に焼き手によって味が異なります。同じ具材、同じ器具、同じ時間（少なくとも素人目には工程の違いはまったく分からず、また、みなさん真剣に焼いておられます）のはずが、明らかに味が異なります。
でも、あの真剣さなら、いつか師匠の味に追いつくと勝手に思って、勝手に応援します！
出張の際には、同行してくれた仲間を振り払って勝手に独りで行って、勝手に「うんうん」とか言いながら、独りで食べて焼酎ロックで呑んで、熱燗やって、味噌汁（九州は甘いですね）で〆める気持ち悪いおじさんがいたとしたら私ですが、とにかく応援してます。遠方のみなさんにも機会があれば食べて頂きたいな〜。ご馳走さまでした。