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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク- ］
からだに優しいラーメン。
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2018/05/03 更新
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日曜のお昼過ぎに伺いました「ラーメン森や。」さん。初訪問です。
２時近かったので空いているかと思いきや外に行列(@￣□￣@;)！！
駐車場も空いておらず、お店に入るまで20分くらいは待ちました。
アクセスがよいとはいえない場所にもかかわらず人気店なのですね～。
（ちなみに駐車場は２か所、計6台が駐車できます）
待った分、期待がたかまります。
※お昼の営業時間は11:30～15:00まで。危なかったー。
もうちょっと遅かったらしまってるところだった。
まずはメニューを眺めて…。ラーメンは細麺と中太麺があります。
中太麺は『はるゆたか』です。
はるゆたかはご存知の方も多いかと思います。
グルテンが多く含まれた、北海道産の小麦 強力粉です。
小麦は一般的にアメリカ・カナダなどの海外からの輸入が大半で、
（日清製粉さんのHPを見ますと）国内産はおおよそ１５％しかありません。
その七割程度が北海道で生産されていますが、様々なブランドがあります。
その一つがはるゆたかなんです。
はるゆたかは基本的にパンに使用されることが多いのですが、
このお店のようにラーメンにしますと非常に腰のある麺に仕上がります。
デリケートな小麦で病気や雨に弱く、農家にとってはコスパが悪いため、
一時期に比べるとより流通量が激減し、あまり聞かなくなりました。
でも、パン屋さん、ラーメン屋では今でも『はるゆたか』を使って提供してくれるお店も
ちゃんとあります。
その一つが、ここのお店なわけで、その中太麺は外せませんよね。
そこで私は、お店おすすめのはるゆたか使用の中太麺をチョイス、
お味は醤油味でお願いしました。さらに玉子かけご飯もオーダー！
待つこと10分…。
ラーメンが運ばれてきました。まずはスープを一口…。マイルドな
味の醤油味スープ。
中太麺もほどよい固さで美味しい。そして、もちもちしています。
玉子かけご飯も食べてお腹一杯になりました。
脂ぎとぎとしていないので、お子様でも食べやすく安心なお味でした。
メニューにお子さまラーメンがありますし。だからかな？お子さま連れも多かったです。
ごちそうさまでした。