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今日、紹介するお店は赤坂にある焼肉屋さん
「松坂牛一頭流 肉兵衛 赤坂店」さんです。
親戚にちょっとした祝い事があり、夫婦で一度、食事でもということで、集まったのがこちらのお店。
お店は、赤坂見附駅から非常に近く、
歩いて5分もかからないでしょうか。
19時半の約束に早く着いてしまい、
お店の前で待ってますと、
土地柄のせいか外国人のカップルやら、若者のカップルやら、たくさんの人達がお店に吸い込まれて行きます。
しばらくすると、入ったばかりのカップル達がすぐ出て来るようになりましたので、満席になったのかと。
私たちは予約をしての訪店ですので大丈夫。
すごい人気ですね。
ちょうど時間となり、揃って入店します。
お店の中は明る過ぎず、暗過ぎす、高級店を感じさせるムードある感じです。
通された席は個室的な作りになっており、引き戸を閉めればプライベートな空間になります。
大変いいですね。
あらかじめ、予約しておいたコースは
「うる寅コース」6,500円 です。
会食はゆっくりとした会話を楽しみたいと思います。
でも、乾杯の飲み物や、おつまみは手際よく出してもらいたい！
ここのお店はそんな気持ちを何も言わずにくんでくれるところが素敵(^^)
生ビール、レッドアイとハイボールで乾杯です。
飲み物は勿論のこと、シーザーサラダ、枝豆、韓国のり、キムチ盛り、牛すじ煮込みをサッと用意してくれます。 手持ち無沙汰にならずいいですね。
シーザーサラダはシャキッとしたレタス、みずみずしいトマトが美味しいです。
キムチ盛りは、大根、きゅうり、白菜です。焼肉の友ですよね。箸休めにちょうどいいです。
牛すじ煮込みも普段の居酒屋で食べる物とは全く違います。
さすが焼肉屋の煮込みです。いいお肉で作ってるんでしょうね。おいしいです。
刺し盛
これがすごい～の一言につきます！
生食ができるお肉をニンニク醤油/ゴマ塩でいただきます。柔らかいことは当たり前でしょうが、口の中でまったりとしています。
みんなの口から、『おいしい』と感動の言葉が何度も発せられます。
次に届けられたのが、高級そうなお肉が綺麗に盛り付けられた舟盛りと野菜盛り。
熟成上タン塩
厚くスライスされているので、食べ応え（歯ごたえ）十分。レモン汁でサッパリいただきます。おいしーい。
内もも
柔らかい歯ごたえを損なわないよう、サッと火を通していただきます。
三角
特選カルビです。中まで火が通れば食べ頃。赤肉と脂が絶妙のバランス。
しつこさを感じずいただけます。
イチボ
希少部位として人気の高い部位。
表面をサッと焼いていただきます。
肉汁が口にあふれおいしーい。
芯しん
赤身ですがきめ細かく柔らかいお肉です。
特選ハラミ
これもおいしい。単品であっても注文すべき一品です。
肉汁が逃げないよう、表面を他のものよりカリッと焼いていただきます。
海鮮盛り
お肉ばかりでなく、ホタテ、イカがコースに含まれているので、食感、味が変わっていいですね。
野菜盛り
肉類だけでなく、野菜も十分とりたいですよね。玉ねぎ、ナス、かぼちゃ、ネギ、しいたけ、レッドピーマンというよう、多種盛り付けられています。
こんなに食べれるかしら。
サーロイン
見た目より、脂を感じずいただけます。
これまたおいしい！の一言に尽きます。
サンチュ
焼いたお肉を挟んでいただくのでしょうが、あまりにお肉が美味しくて、ついつい忘れがちに。
こちらのコースではたっぷり野菜も取れますね。
肉兵衛ユッケ
ローストビーフでつくったユッケです。
卵の黄身を割って混ぜていただきます。
肉もよければ合わせているダシもいいんでしょうね。サッパリしておいしい。
石焼ビビンバ
店員さんが目の前で仕上げてくれました。
おこげも作れて大変いい！
もうお腹ははちきれそうです。
ワカメスープと一緒にいただきます。
デザートは杏仁豆腐。
甘すぎないから仕上げにいいですね。
6,500円でこれほど上質なお肉をいただけるなんて！
聞けば納得。お肉のほとんどがA5ランクの松坂牛の希少部位だったそうな。おいしいはずです。
ごちそうさまでした。
また伺います(^^)