あるふぉ〜とさんが投稿した鮨 華(東京/東新宿)の口コミ詳細

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鮨 華東新宿、西武新宿、新大久保/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5

歌舞伎町でお鮨〜!


新宿歌舞伎町でいただく本格江戸前鮨
歌舞伎町とは反して静かで落ち着いた店内〜

メニューはこだわりのコースのみ♪


頼んだもの
・握りおまかせ
・生ビール
・船中八策
・秀吉


初めにホタルイカのしぐれ煮とせりのおひたし、もずく酢にお漬物
どれも美味しいけどホタルイカのしぐれ煮旨み強くてとってもとっても気に入った♡


握りのスタート
初っ端本マグロ中トロ!
嬉しい〜♡


続いてクエの昆布締め
中に梅肉が入っていてさっぱりいただける!


ここに来て、蟹だしあんの茶碗蒸し
とろとろりん
今までの茶碗蒸しの中で1番柔らかい…!すり流し的な感じ♡


スミイカ上にスダチ!
とろける!


アジ
葱たっぷり〜


タチウオの塩焼き
ふわふわだあ!
お鮨はもちろん、焼き物まで食感から美味しいとは、、、


そしてそして本マグロ赤身漬け
ここで漬けくるのめっちゃいい

コハダ
お醤油と柚でいただく〜


たいらがいの磯辺焼き
こうばしいい!!!!

しかもこのタイミングでおしぼり替えてくれるの、、、
最高すぎない?!

穴子
柔らか…!
1口入れた瞬間口の中で消えた…!


3色小丼
ほたて、いくら、バフンウニという最強コラボレーション!!!


金目鯛
出汁はハマグリ!


最後にあら出汁〜
これまでのお魚でとった出汁は旨みヤバすぎる!!!


四季折々の食材に本格江戸前鮨を堪能した〜!

2024/06/03 更新

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