Rosemary_MHさんが投稿したTinc gana(東京/市ヶ谷)の口コミ詳細

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Tinc gana市ケ谷、麹町、四ツ谷/スペイン料理、バル

1

  • 昼の点数:4.2

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/10 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

市ヶ谷にあるスペイン料理のお店。
この日は家族で食事をしたく、しかしグルテンフリーにしなくてはいけなく、どうしようと色々お店を探していたら、食べログ総合評価はまだ低いけれど、記載内容からして美味しいだろうというお店を発見。
予約の電話で一名のみグルテンフリーを告げると、すぐに了承して頂けました。ありがたいです。

そしてワクワクしながらお店に行くと、想像よりこぢんまりとしたお店、カウンターとテーブルが4つかな。
オープンキッチンで、隠れ家発見みたいな気分でした。

メニューも面白く、ランチは5千円台と1万円台になり、一気に倍、品数も倍になりますか
真ん中がないのも面白い。
今回は家族でそこまで量が食べられないので5500円のコースをオーダー。
しかし、結果から行くとそれで十分でした。かなりそれでもボリューミーなので大満足となりました。

前菜からして、私のみグルテンフリー対応をして頂きました。秋刀魚を食べてみます、ひとくち、うっ、美味しい。口コミは本当だったと、前菜だけで判断できるほど美味しかったです。
塩分が絶妙でこれは大正解と家族のための食事会だったのでホッと一安心しました。

生ハム、うわー美味しい、スペインで食べた生ハムみたい。お店も飾らないオープンな感じなので、お皿とかも形式ばってないのですが、ほんとお味は絶品。
オーナーが大きな生ハムをカットしてくれていました。
牡蠣と梨の彩りのスープ仕立てや、
イカのタルト、私は小麦がダメなのでタルトはズッキーニに変えてくれていました。上にはトンブリが載っています。このイカの柔らかい事、こんなに柔らかくできるのねー、そして塩分が良い。
くーほんと美味しい。
タルトの代わりのズッキーニもただ変えただけではなく、ちゃんと調理されていてズッキーニそのものに味付けして煮こんでありました。素晴らしい。
メインは牛肉に見えますがイベリコ豚です、この豚もソースか絶品。

そしてデザートがなんと3品。
燻製したミルクで作ったアイス。ミルクの燻製、何それ、と思っていたら香りがほんと燻製。面白い。
見栄えがとても斬新な柘榴のアイス。これは見て楽しめる楽しい料理。
メロンにチョコレート、チョコレートもスパイスが効いた普通のチョコレートではないです。
コースには食後のドリンクはつかないので、私はマリアージュフレールのマルコポーロをオーダー、チョコレートととてもあいました。

いやー本当に5千円台のコースで大満足。食前食後のドリンク合わせると7千台にはなりますが、リーズナブルでほんと大満足です。
一緒に行った家族も友達を連れて行きたいと。

季節を変えてまた絶対に行く素敵なお店です。

2024/01/03 更新

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