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夜の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| 酒・ドリンク4.1 ］
ここのスペアリブは絶対に食べて欲しい…♪
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【SHUTTERS 代官山】スペアリブしょうゆ味
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【SHUTTERS 代官山】カルボナーラ
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【SHUTTERS 代官山】サーモンのカルパッチョ
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【SHUTTERS 代官山】生ぶどうワイン
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【SHUTTERS 代官山】メニュー
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2018/05/25 更新
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恵比寿ガーデンプレイスで映画を観た後
しばらく中をぶらぶらとしていましたが
いつの間にか代官山方面にたどり着いていました…笑
せっかくなので近場のお店をウインドウショッピング。
そして足も疲れてきてまたお腹も空いてきたねという話になり
調べてみると近くにスペアリブで有名なお店があるとのこと…。
美味しいスペアリブなんて全然食べたこともなかったので
さっそくこちらのお店に直行。
お店は地下にあるので、階段を下っていきます。
入り口付近にはお台場で開催されていた「肉フェス」の張り紙が。
期間限定で開催されていたこちらのフェスにも出店していたようで
これはつまり味にも期待が持てるのでは…？
と心の中でのハードルはどんどんと上がっていきます笑
お店の中に入るとまず目につくのが大きな水槽。
中心部分に位置しており、中にはサンゴ？のようなものや色とりどりのお魚が泳いでいます。
お席は水槽を囲うようにカウンター席があるのと、その周りにテーブル席があります。
変な時間に着いてしまったからなのか、他のお客さんはテーブル席に一組だけいらっしゃいました。
せっかくなので水槽が見える位置に座ろうということでカウンター席に座らせてもらいました。
そして店員さんに渡されたメニューを拝見。
やはりこのお店の一押しのメニューということで、スペアリブとアップルパイが大々的に押されています。
人気の秘密も紹介されていました。
骨離れが良くナイフを使わずとも簡単に食べることが出来て、とっても柔らかいと。
そして味は8種類から選ぶことが出来て、ハーフ＆ハーフというのも可能とのこと。
・しょうゆ
・塩コショウ
・ガーリック
・マスタード
・ケチャップ
・マヨネーズ
・わさび
・バジル
味はこちらの8種類。どうやらテイクアウトも出来るようですね。
勿論スペアリブを注文、味はしょうゆ味を選択。
更にオススメされたのが「生ワイン」というワイン。
初めて聞いたものなのですが、通常のワインとは違い酸化防止剤や保存料などは一切使用しておらず、香りが高くぶどう本来の味わいを更に感じることが出来るとのこと。
オススメされてしまったら断ることも出来ず、即頼んじゃいました笑
その他にもサーモンのカルパッチョやパスタも注文。
運ばれてきたオススメの生ワインで乾杯。
店員さんの説明通り、今まで飲んだワインよりもぶどうの味わいが強く、自分はこちらの生ワインの方が飲みやすいなという感想でした。
先に運ばれたサーモンのカルパッチョをつつきながら、良い感じにほろ酔いになった頃に到着したお目当てのスペアリブ。
メニューにも書いてあった通りすごく柔らかく、フォークに力を入れずとも簡単に切れてしまうほどの柔らかさ。
口触りもとても良く、口に入れると柔らか過ぎてすぐに無くなってしまいます…笑
お酒もすすむ味わいで、流石看板メニューですね。すぐにお皿から無くなってしまいました。
その後に運ばれてきたカルボナーラもとても美味しく、レベルの高さを感じられました。
内装もオシャレで雰囲気も凄く良くて、中央の水槽が更に雰囲気を盛り上げてくれます。
店員さんもフレンドリーに話してくれて、楽しく食事することが出来ました。
スペアリブは絶対に食べて欲しいメニューになりましたし、自分自身またお邪魔したいと思います♪