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シャンパンで乾杯☆
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一皿目。
帆立に菜の花がパイ生地の上に！
きゃー、おいしい♡
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フォアグラに奈良漬けを巻いたお料理
私の苦手な食材ですが、めっちゃ美味しかった(๑˃̵ᴗ˂̵)パッションフルーツのソースがフルーティで堪らん！
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レンズ豆のスープ。
燻製したクリームを混ぜながらいただく演出が楽しい。
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信州サーモン。
このサーモン最高！焼き具合、良い塩気にふわっとしたフルーティなソースのおいしさが堪らない！！
付け合わせのアスパラとキクイモチップス。
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ポーク。生肉苦手なのでよく焼いていただきました。
奥は36時間かけて火を入れたポークを包んだロールキャベツとニョッキ。
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2杯目は柚ワイン。サングリアみたい☆
ソムリエさんに何がいいか相談にのってもらいました。説明がとっても分かりやすい。
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デザートのパフェ。
アイスクリームはバルサミコ酢のシャーベットやって。
さっぱりにクリーミーさ、酸味など合わさり大人なパフェ。大好きな味でした。
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コーヒーと小菓子
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テーブル。
中庭が見えていい感じ♪
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お店。
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京都のフレンチと言えばステファン・パンテルさん☆
やっと来れた〜╰(*´︶`*)╯♡
京都らしい風情ある素敵なお店でした。
お料理は美しく繊細。組み合わせが面白かったり、素材はもちろんですがソースがめっちゃ美味しかった！
特に気に入ったのがスペシャリテのフォアグラに奈良漬けを巻いたもの。お店の名物なんだとか。
ステファンさん自らサーブして下さりました〜♪
フォアグラのねっとり感に奈良漬けのコリコリ感、4種のパッションフルーツのソースはめっちゃフルーティでお皿舐めたいぐらいでしたから(笑)さすがにできないのでパンに付けて綺麗に完食。
私、フォアグラも奈良漬けも苦手やのに！おいしさに、うぁ〜♡ってなりました(≧∀≦)
あと信州サーモンも凄く美味しかった！
皮側はパリッと焼かれ、身はしっとりふっくら。良い塩加減でこちらのふわふわのブラッドオレンジのソースも抜群でした♡
付け合わせのアスパラとキクイモチップスも美味しい。
どのお料理もとっても美味しかったです。期待通り、いや期待以上の素敵なお店でした。
最後はステファンさんが見えなくなるまでお見送りしてくれました。
ご馳走さまでした。頑張って働いてまた行きます！
※お料理の内容は写真ご覧下さい。