「埼玉県」で検索しました。
1～2 件を表示 ／ 全 2 件
運ばれてきた麺は、武蔵野うどんらしい無骨な極太麺。箸で持ち上げるとずっしりと重く、口に運べば強烈なコシと、ワシワシとした唯一無二の食感に圧倒されます。噛むたびに地粉の豊かな香りが広がり、まさに「小麦を食べている」という実感が湧く仕上がりです。 熱々の肉汁には、豚バラ肉の甘みと長ネギの香ばしさが溶け込んでおり、醤油のキレが麺の個性をしっかり受け止めています。最後は糧（かて）の野菜で口を休めつつ、茹で汁で割ったスープを飲み干して完食。武蔵野の伝統を肌で感じる、力強くも温かい最高の一杯でした。 『手打ちうどん庄司』の武蔵野うどんは、もちもちとした食感とコシの強さが特徴です。特に自家製のつゆは、あっさりとした味わいでうどんとの相性も抜群。トッピングの材料も新鮮で、季節ごとのメニューが楽しめるのも嬉しいポイント。また、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめます。ボリュームも満点で、コストパフォーマンスも良好。ぜひ一度味わってみてほしいお店です。 20230701 庄司のうどんは武蔵野うどんです。 武蔵野うどんは、日本の伝統的なうどんの一種で、そばに似た太めの麺と、独特の風味があります。その中でもこちらの店舗のうどんは、特にコシがあり、食べ応えがあります。また、風味豊かで上品な出汁との相性も良く、非常に美味しく頂けます。つけ汁の種類も豊富で、お好みに合わせて選ぶことができます。健康的であることも魅力の一つで、お腹が空いた時のランチに最適です。
2026/01訪問
3回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
『さわ屋』は美味しいうどんが味わえるお店です。手打ちの極太麺と濃厚な出汁が絶妙なバランスで、一口食べると箸が止まりません。特に、肉汁うどんうどんは風味豊かでおすすめです。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事が楽しめます。ただし、人気店のため混雑していることが多く、待ち時間があります。それでも、美味しいうどんを求めるなら間違いなくおすすめのお店です。